# Les meilleures spécialités de Champagne

Biscuit rose de Reims, potée champenoise et chaource : les spécialités de la Champagne, au-delà de ses bulles.

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- 13 févr. 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/fr/l/2973/les-meilleures-specialites-de-champagne

## Haut 15

1. **Pied de cochon à la Sainte-Menehould** (2 · ▲2 ▼0) — Pied de porc pané et grillé.
2. **Rosé des Riceys** (2 · ▲2 ▼0) — Vin rosé tranquille réputé.
3. **Ratafia de Champagne** (2 · ▲2 ▼0) — Mistelle au marc de champagne.
4. **Croquignole** (2 · ▲2 ▼0) — Petit biscuit sec de Reims.
5. **Cacasse à cul nu** (2 · ▲2 ▼0) — Ragoût de pommes de terre ardennais.
6. **Biscuit rose de Reims** (1 · ▲2 ▼1) — Biscuit à tremper dans le champagne.
7. **Potée champenoise** (1 · ▲1 ▼0) — Potée au lard et aux légumes.
8. **Chaource** (1 · ▲1 ▼0) — Fromage crémeux AOP.
9. **Jambon de Reims** (1 · ▲1 ▼0) — Jambon cuit en gelée persillée.
10. **Andouillette de Troyes** (1 · ▲1 ▼0) — Andouillette de porc.
11. **Boudin blanc de Rethel** (1 · ▲1 ▼0) — Boudin blanc IGP.
12. **Pain d'épices de Reims** (1 · ▲1 ▼0) — Pain d'épices au miel.
13. **Baiser de Chaumont** (1 · ▲1 ▼0) — Douceur meringuée de Chaumont.
14. **Quénieu** (1 · ▲1 ▼0) — Brioche de Noël.
15. **Langres** (-1 · ▲0 ▼1) — Fromage à croûte lavée en forme de cuvette.

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