# Cuisine locale de Gifu

Hoba miso, Gohei mochi, châtaigne kinton, Hoba sushi : Cuisine locale de Hida et Mino.

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- 20 nov. 2023 · gohan
- https://even.best/fr/l/3021/cuisine-locale-de-gifu

## Haut 13

1. **Kinton châtaignier** (2 · ▲2 ▼0) — Bonbons aux châtaignes de Nakatsugawa.
2. **Sushis Hoba** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi enveloppé dans des feuilles de magnolia.
3. **Je suis mochi** (2 · ▲2 ▼0) — Gâteau de riz aux pommes de terre.
4. **Bouillie d'Ayu** (1 · ▲2 ▼1) — Bouillie de poisson sucré.
5. **Nomshi** (1 · ▲2 ▼1) — Riz mélangé avec des légumes verts.
6. **Hoha miso** (1 · ▲1 ▼0) — Miso grillé sur feuilles de magnolia.
7. **Pot botanique** (1 · ▲1 ▼0) — Marmite à viande de sanglier.
8. **Harigonbo du Nouvel An** (1 · ▲1 ▼0) — Plat de bardane du Nouvel An.
9. **Riz au poisson rouge** (0 · ▲1 ▼1) — Riz mélangé local.
10. **Gohei mochi** (-1 · ▲0 ▼1) — Kushimochi enrobé de sauce miso.
11. **Funameshi** (-1 · ▲0 ▼1) — Riz cuit avec du carassin.
12. **Sayorimeshi** (-1 · ▲0 ▼1) — Le repas de Sayori.
13. **Otoshi no Gottsu** (-1 · ▲0 ▼1) — Fête du Nouvel An.

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