# Les meilleurs plats lettons

Pois gris au speck, pīrāgi et Riga Black Balsam : les aliments et boissons traditionnels de Lettonie, selon Wikipédia.

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- 30 août 2018 · shane_tacoqueen
- https://even.best/fr/l/3117/les-meilleurs-plats-lettons

## Haut 15

1. **Pois gris avec speck** (80 · ▲84 ▼4) — Pelēkie zirņi, petits pois avec bacon frit et oignon.
2. **Piragi** (62 · ▲68 ▼6) — Petits pains au bacon et à l'oignon.
3. **Rupjmaïs** (53 · ▲61 ▼8) — Pain de seigle noir.
4. **Fromage Jāņi** (48 · ▲54 ▼6) — Fromage au carvi pour la Saint-Jean.
5. **Bortsch froid** (35 · ▲43 ▼8) — Soupe de betterave rose au kéfir.
6. **Maïs zupa** (35 · ▲43 ▼8) — Soupe sucrée au pain de seigle.
7. **Sprats fumés** (34 · ▲40 ▼6) — Sprats de Riga à l'huile.
8. **Crêpes de pommes de terre** (32 · ▲37 ▼5) — Beignets de pommes de terre râpés.
9. **Speķrauši** (30 · ▲41 ▼11) — Petits pains au bacon.
10. **Sklandrausis** (30 · ▲38 ▼8) — Tarte au seigle, carottes et pommes de terre.
11. **Karums** (27 · ▲35 ▼8) — Snack-bar au caillé glacé.
12. **Biezpiens** (25 · ▲36 ▼11) — Fromage blanc.
13. **Tortue d'Alexandre** (24 · ▲31 ▼7) — Tranche de pâtisserie fourrée aux framboises.
14. **Kvas** (22 · ▲30 ▼8) — Boisson de seigle fermentée.
15. **Baume noir de Riga** (15 · ▲27 ▼12) — Liqueur aux herbes.

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