# Les meilleurs plats typiques du Guatemala

Cuisine chapina, héritière de la cuisine maya et espagnole : ses quatre plats sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de la nation (pepián, jocón, kak'ik et plantains en mole), ainsi que des classiques de la rue et des fêtes.

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- 20 nov. 2025 · bairescocinillas
- https://even.best/fr/l/312/les-meilleurs-plats-typiques-du-guatemala

## Haut 10

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Soupe de chompipe (dinde) rouge épicée d'origine Q'eqchi', de Cobán.
2. **Pépien** (2 · ▲2 ▼0) — Message épais de graines, de sésame, de tomate et de piment avec du poulet, du bœuf ou du porc ; le plat national.
3. **Jocon** (2 · ▲2 ▼0) — Recado vert de miltomate et coriandre au poulet, de Huehuetenango.
4. **tamales rouges** (2 · ▲2 ▼0) — Pâte de maïs à message rouge, porc ou poulet, en feuille de mashán ; Samedi et dîner de Noël.
5. **Rigide** (1 · ▲1 ▼0) — Salade froide avec des dizaines de saucisses, viandes et légumes pour la Toussaint.
6. **bouillon de boeuf** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe de boeuf au maïs, güisquil et carotte.
7. **Pupusas guatémaltèques** (0 · ▲1 ▼1) — Tortillas épaisses farcies de fromage et de couenne de porc.
8. **Plantains en taupe** (0 · ▲0 ▼0) — Plantain mûr frit dans du chocolat, des piments et des graines de sésame.
9. **Chuchitos** (0 · ▲0 ▼0) — Tamales masa avec message et viande enveloppée dans du tusa.
10. **Sujets** (0 · ▲0 ▼0) — Bœuf effiloché à la tomate et sauce tomate avec pomme de terre.
11. **Farci à la banane** (0 · ▲0 ▼0) — Plantain farci aux haricots au chocolat, frit et sucré.
12. **Shuco** (0 · ▲0 ▼0) — Hot dogs de rue de la capitale avec guacamole, chou et chorizo.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.