# Les meilleurs plats typiques du Costa Rica

Cuisine de tous les jours et de fête : Gallo Pinto, Casado et Olla de Carne sont les trois grands, selon Wikipédia et les guides gastronomiques du Costa Rica.

- 93 votes · 12 articles
- 9 mai 2025 · Mariano
- https://even.best/fr/l/315/les-meilleurs-plats-typiques-du-costa-rica

## Haut 10

1. **Coq Pinto** (11 · ▲12 ▼1) — Riz et haricots noirs sautés avec oignon, piment doux et sauce Lizano ; avec oeuf, mûr et crème anglaise.
2. **Marié** (10 · ▲10 ▼0) — Du riz, des haricots, de la salade, une banane mûre et une viande ou un poisson : le soda lunch.
3. **ceviche tico** (7 · ▲9 ▼2) — Poisson au citron avec coriandre et piment doux, avec des craquelins soda.
4. **Riz au poulet** (7 · ▲7 ▼0) — Riz jaune au poulet, poivrons et petits pois, un plat de fêtes.
5. **Arrangé** (7 · ▲7 ▼0) — Pain fourré à la viande, typique des sodas et snacks.
6. **tamales tico** (6 · ▲7 ▼1) — Pâte de maïs au porc et légumes en feuille de bananier, Noël.
7. **Patacones** (6 · ▲6 ▼0) — Plantain vert frit et écrasé, avec haricots moulus ou guacamole.
8. **Chifrijo** (5 · ▲6 ▼1) — Riz, haricots, chicharrones et pico de gallo dans un bol, inventé dans un bar de San José.
9. **marmite à viande** (5 · ▲5 ▼0) — Ragoût de bœuf au yucca, chayotte, maïs, pomme de terre et banane verte.
10. **Riz et haricots des Caraïbes** (4 · ▲6 ▼2) — Riz et haricots cuits au lait de coco, de Limón.
11. **Hachis de pommes de terre** (3 · ▲5 ▼2) — Dés de pomme de terre avec viande et coriandre, à manger dans une tortilla.
12. **soupe aux tripes** (2 · ▲3 ▼1) — Soupe de poitrine de bœuf aux légumes.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.