# Les meilleurs plats congolais

Pondu, liboké, chikwangue et mikate : les plats de la cuisine congolaise, d'après Wikipédia.

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- 22 août 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/fr/l/3160/les-meilleurs-plats-congolais

## Haut 16

1. **Pondu** (0 · ▲0 ▼0) — Feuilles de manioc pilées et mijotées.
2. **Fufu** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte de manioc ou de maïs.
3. **Chikwangue** (0 · ▲0 ▼0) — Pain de manioc fermenté en feuilles.
4. **Liboké** (0 · ▲0 ▼0) — Poisson cuit en papillote de feuilles.
5. **Makayabu** (0 · ▲0 ▼0) — Poisson salé.
6. **Mikaté** (0 · ▲0 ▼0) — Beignets frits.
7. **Loso na madesu** (0 · ▲0 ▼0) — Riz et haricots.
8. **Lituma** (0 · ▲0 ▼0) — Purée de banane plantain.
9. **Makemba** (0 · ▲0 ▼0) — Bananes plantains.
10. **Fumbwa** (0 · ▲0 ▼0) — Feuilles sauvages à l'arachide.
11. **Ntaba** (0 · ▲0 ▼0) — Viande de chèvre grillée.
12. **Mbinzo** (0 · ▲0 ▼0) — Chenilles.
13. **Mbika** (0 · ▲0 ▼0) — Graines de courge pilées.
14. **Bitekuteku** (0 · ▲0 ▼0) — Légumes-feuilles.
15. **Vin de palme** (0 · ▲0 ▼0) — Boisson fermentée du palmier.
16. **Lotoko** (0 · ▲0 ▼0) — Alcool artisanal de maïs ou de manioc.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.