# Les meilleurs plats malgaches

Romazava, ravitoto, mofo gasy et koba : la cuisine de Madagascar, où le riz est servi à chaque repas, d'après Wikipédia.

- 20 votes · 15 articles
- 16 déc. 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/fr/l/3161/les-meilleurs-plats-malgaches

## Haut 15

1. **Romazava** (3 · ▲3 ▼0) — Bouillon de viande aux brèdes, plat national.
2. **Ravitoto** (3 · ▲3 ▼0) — Feuilles de manioc pilées au porc.
3. **Sambos** (2 · ▲2 ▼0) — Beignets triangulaires farcis.
4. **Varanga** (2 · ▲2 ▼0) — Zébu effiloché et frit.
5. **Koba** (1 · ▲1 ▼0) — Gâteau d'arachide et de banane en feuille.
6. **Kitoza** (1 · ▲1 ▼0) — Viande de zébu séchée et fumée.
7. **Lasary** (1 · ▲1 ▼0) — Condiment de légumes.
8. **Mokary** (1 · ▲1 ▼0) — Galettes de riz à la noix de coco.
9. **Bonbon coco** (1 · ▲1 ▼0) — Confiserie à la noix de coco.
10. **Vary** (0 · ▲1 ▼1) — Le riz, base de chaque repas.
11. **Mofo gasy** (0 · ▲1 ▼1) — Galettes de riz du petit-déjeuner.
12. **Sakay** (0 · ▲0 ▼0) — Condiment pimenté.
13. **Toaka** (0 · ▲0 ▼0) — Rhum artisanal.
14. **Betsabetsa** (0 · ▲0 ▼0) — Boisson fermentée de canne.
15. **Ranovola** (-1 · ▲0 ▼1) — Eau de riz grillé.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.