# Les meilleures variantes d'escalopes

Wiener Schnitzel, Jägerschnitzel et Cordon Bleu : les variantes d'escalopes les plus populaires, du veau au Tonkatsu japonais.

- 26 votes · 10 articles
- 11 mars 2020 · Michael Koch
- https://even.best/fr/l/3254/les-meilleures-variantes-d-escalopes

## Haut 10

1. **Escalope viennoise** (3 · ▲3 ▼0) — Escalope de veau panée, dénomination protégée.
2. **Escalope viennoise** (3 · ▲3 ▼0) — Escalope de porc panée.
3. **Jägerschnitzel** (3 · ▲3 ▼0) — Avec sauce à la crème de champignons.
4. **Escalope gitane** (3 · ▲3 ▼0) — Avec sauce paprika.
5. **escalope à la crème** (3 · ▲3 ▼0) — Avec sauce à la crème.
6. **Cordon bleu** (3 · ▲3 ▼0) — Rempli de jambon et de fromage.
7. **Escalope Holstein** (2 · ▲2 ▼0) — Avec œuf au plat, anchois et câpres.
8. **Escalope de poulet** (2 · ▲2 ▼0) — Escalope de poulet ou de dinde panée.
9. **Tonkatsu** (2 · ▲2 ▼0) — L'escalope de porc panée japonaise.
10. **escalope parisienne** (-2 · ▲0 ▼2) — Frit dans un œuf au lieu d'être pané.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.