# Les plats palestiniens les plus célèbres

Musakhan, Maqlouba, Nabulsi Kunafa et Khalili Qidra : les plats de la cuisine palestinienne les plus célèbres.

- 21 votes · 17 articles
- 23 oct. 2020 · Mariam Mansour
- https://even.best/fr/l/3316/les-plats-palestiniens-les-plus-celebres

## Haut 17

1. **Chauffage** (3 · ▲3 ▼0) — Poulet aux oignons et sumac sur pain taboon.
2. **Nabulsi kunafa** (2 · ▲2 ▼0) — Dessert de Naplouse avec fromage Nabulsi et sirop.
3. **Falafels** (2 · ▲2 ▼0) — Disques de pois chiches frits.
4. **À l'envers** (1 · ▲1 ▼0) — Riz aux légumes et à la viande, remuer au moment de servir.
5. **Al-Qudra Al-Khaliliyya** (1 · ▲1 ▼0) — Riz, viande et pois chiches cuits dans un pot en argile à Hébron.
6. **Porphyre** (1 · ▲1 ▼0) — Plat de Gaza composé de sumac, de bette à carde, de viande et de tahini.
7. **Grenade** (1 · ▲1 ▼0) — Lentilles et aubergines à la mélasse de grenade, de Gaza.
8. **Kibbé** (1 · ▲1 ▼0) — Boulgour et viande hachée frits ou cuits au four.
9. **plaque** (1 · ▲1 ▼0) — Ouvrir les tartes à la viande hachée.
10. **Houmous au tahini** (1 · ▲1 ▼0) — Purée de pois chiches au tahini et à l'huile d'olive.
11. **Fattouche** (1 · ▲1 ▼0) — Salade de légumes avec pain grillé et sumac.
12. **Gâteaux de Jérusalem** (1 · ▲1 ▼0) — Gâteaux au sésame vendus dans les rues de Jérusalem.
13. **Qatayef** (0 · ▲1 ▼1) — Tartes du Ramadan farcies aux noix ou au fromage.
14. **Mansaf** (0 · ▲0 ▼0) — Agneau au yaourt séché (jameeed) sur riz.
15. **Pain taboon à l'huile et au thym** (0 · ▲0 ▼0) — Pain au four en argile trempé dans l'huile d'olive et le thym.
16. **Piment** (-1 · ▲0 ▼1) — Sauce au piment palestinien.
17. **Al-Mujaddara** (-2 · ▲0 ▼2) — Riz ou boulgour aux lentilles et oignons frits.

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