# Les meilleurs plats monténégrins

Njeguši pršut, kačamak, cicvara et risotto noir : les plats montagnards et côtiers du Monténégro.

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- 18 déc. 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/fr/l/3522/les-meilleurs-plats-montenegrins

## Haut 18

1. **Njeguški pršut** (48 · ▲50 ▼2) — Jambon cru de Njeguši.
2. **Kačamak** (39 · ▲42 ▼3) — Polenta aux pommes de terre beurrées et kaymak, servie avec du lait froid ou du yaourt.
3. **Cicvara** (33 · ▲35 ▼2) — Farine de maïs mijotée avec du kaymak.
4. **Corbast Pasulj** (25 · ▲29 ▼4) — Ragoût de haricots avec côtes fumées et saucisses.
5. **Rastan** (23 · ▲26 ▼3) — Chou feuillu noir mijoté avec du porc fumé.
6. **Risotto noir** (22 · ▲24 ▼2) — Risotto de seiche de la côte.
7. **Balšića tava** (20 · ▲27 ▼7) — Veau frit aux légumes et produits laitiers.
8. **Bravo Kuvani** (20 · ▲24 ▼4) — Agneau bouilli.
9. **Bravo pour toi** (19 · ▲24 ▼5) — Agneau cuit au lait.
10. **Paštrovski makaruli** (18 · ▲20 ▼2) — Macaroni maison à l'huile d'olive et au fromage en saumure.
11. **Krap du lac Skadar** (17 · ▲19 ▼2) — Carpe fumée ou fraîche du lac Skadar.
12. **Kuvana krtola** (15 · ▲17 ▼2) — Moitiés de pommes de terre bouillies avec du yaourt, du fromage ou de la crème.
13. **Paprika Punjene** (10 · ▲14 ▼4) — Poivrons farcis.
14. **Ukljeva** (10 · ▲12 ▼2) — Sombre fumé et séché.
15. **Zelje u kokote na kastradinu** (9 · ▲16 ▼7) — Chou cuit avec du mouton séché fumé.
16. **Gibanica** (9 · ▲12 ▼3) — Pâtisserie au fromage, dégustée avec du yaourt au petit-déjeuner.
17. **Popara** (8 · ▲11 ▼3) — Pain imbibé de kaymak pour le petit-déjeuner.
18. **Čorba od koprive** (3 · ▲11 ▼8) — Chaudrée d'orties.

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