# Les meilleurs plats maltais

Pastizzi, ragoût de lapin, timpana, ftira et ġbejniet : les plats de Malte et de Gozo.

- 58 votes · 20 articles
- 29 juin 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/fr/l/3523/les-meilleurs-plats-maltais

## Haut 20

1. **Timpane** (6 · ▲6 ▼0) — Macaroni au four et sauce tomate en pâtisserie.
2. **Ħobż biż-żejt** (5 · ▲5 ▼0) — Pain à l'huile d'olive et à la tomate.
3. **Imqarrûn** (5 · ▲5 ▼0) — Macaroni au four avec sauce à la viande et œuf.
4. **Pastizzi** (4 · ▲5 ▼1) — Pâtisseries feuilletées fourrées à la ricotta ou aux petits pois.
5. **Ftira** (4 · ▲4 ▼0) — Pain plat maltais.
6. **Bragioli** (3 · ▲3 ▼0) — Fines tranches de viande farcies et roulées.
7. **Kawlata** (3 · ▲3 ▼0) — Soupe au chou et au porc.
8. **Soppa tal-armla** (3 · ▲3 ▼0) — Soupe de veuve aux fromages frais et œufs.
9. **Trucs Tal-Fenek** (2 · ▲3 ▼1) — Le ragoût de lapin, le plat le plus lié à l'identité maltaise.
10. **Lampuka** (2 · ▲3 ▼1) — Coryphène, frit ou cuit au four dans une tarte.
11. **Aljotta** (2 · ▲2 ▼0) — Soupe de poisson avec beaucoup d'ail, d'herbes et de tomates.
12. **Qassatat** (1 · ▲2 ▼1) — Pâtisseries fourrées à la ricotta ou aux épinards.
13. **Bigilla** (1 · ▲1 ▼0) — Purée de haricots tic à l'ail.
14. **Ross Il-Forn** (1 · ▲1 ▼0) — Riz au four.
15. **Zalzett tal-Malti** (1 · ▲1 ▼0) — Saucisse de porc maltaise à la coriandre et au poivre.
16. **Kannoli tal-irkotta** (1 · ▲1 ▼0) — Tubes de pâtisserie croustillants fourrés à la ricotta.
17. **Bejniet** (0 · ▲1 ▼1) — Petits fromages ronds, frais, poivrés ou séchés au soleil à Gozo.
18. **Imqaret** (0 · ▲1 ▼1) — Pâtisseries aux dattes frites en forme de losange.
19. **Qagħaq tal-għasel** (-1 · ▲0 ▼1) — Anneaux de miel et de mélasse.
20. **Figolla** (-1 · ▲0 ▼1) — Pâtisserie aux amandes de Pâques.

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