# Les meilleurs plats de Macédoine du Nord

Tavče gravče, ajvar, truite d'Ohrid, salade šopska et selsko meso : les saveurs balkaniques et ottomanes de la Macédoine du Nord.

- 397 votes · 19 articles
- 24 déc. 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/fr/l/3546/les-meilleurs-plats-de-macedoine-du-nord

## Haut 19

1. **Ajvar** (29 · ▲30 ▼1) — Tartinade de poivrons rouges rôtis, douce ou piquante.
2. **Tavče gravece** (25 · ▲29 ▼4) — Fèves au lard dans une poêle en argile, le plat national.
3. **Truite d'Ohrid** (24 · ▲26 ▼2) — Truite endémique du lac d'Ohrid.
4. **Pastrmajlija** (18 · ▲20 ▼2) — Tarte au pain ovale garnie de charcuterie.
5. **Polneti piperki** (17 · ▲20 ▼3) — Poivrons farcis au riz ou au riz et à la viande.
6. **Malidzano** (16 · ▲19 ▼3) — Tartinade d'aubergines.
7. **Flia** (14 · ▲17 ▼3) — Tarte aux crêpes étagées de la région de Tetovo.
8. **Sarma** (14 · ▲16 ▼2) — Feuilles de chou ou de vigne farcies de viande et de riz.
9. **Mekici** (14 · ▲14 ▼0) — Des morceaux de pâte frits.
10. **Salade Šopska** (13 · ▲17 ▼4) — Tomate, concombre, poivron et fromage blanc râpé.
11. **Selsko méso** (12 · ▲17 ▼5) — Bœuf, porc et agneau aux champignons, vin et fromage dans un pot en argile.
12. **Pleskavica** (12 · ▲16 ▼4) — Galette de viande grillée.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — Rouleaux de viande hachée grillés.
14. **Turli tava** (11 · ▲18 ▼7) — Casserole de viande et de légumes au four.
15. **Zelnik** (11 · ▲13 ▼2) — Tarte étagée aux poireaux, au chou ou au fromage.
16. **Pindzur** (10 · ▲15 ▼5) — Relish de légumes rôtis épicée.
17. **Burek** (7 · ▲9 ▼2) — Pâte feuilletée avec de la viande ou du fromage.
18. **Sarplaninski kaškaval** (6 · ▲10 ▼4) — Fromage de brebis à pâte dure des montagnes de Šar.
19. **Compirer la commande** (2 · ▲11 ▼9) — Ragoût de pommes de terre et de viande.

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