# Les meilleures spécialités luxembourgeoises

Judd mat Gaardebounen, Bouneschlupp, Gromperekichelcher et Quetschentaart : la cuisine du Luxembourg, entre France, Belgique et Allemagne.

- 7 votes · 17 articles
- 26 mars 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/fr/l/3547/les-meilleures-specialites-luxembourgeoises

## Haut 17

1. **Judd mat Gaardebounen** (2 · ▲2 ▼0) — Collier de porc fumé aux fèves, le plat le plus traditionnel.
2. **Hiecht mat Kraiderzooss** (2 · ▲2 ▼0) — Brochet à la sauce verte.
3. **Bouneschlupp** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe aux haricots verts.
4. **Gromperekichelcher** (1 · ▲1 ▼0) — Galettes de pommes de terre épicées aux oignons et au persil, frites.
5. **Lëtzebuerger Grillwurscht** (1 · ▲1 ▼0) — Saucisse grillée épicée, l'ancienne « Thüringer ».
6. **F'rell am Rèisleck** (0 · ▲0 ▼0) — Truite au riesling.
7. **Rieslingspaschtéit** (0 · ▲0 ▼0) — Pâté en croûte au riesling et à la gelée.
8. **Éisleker Ham** (0 · ▲0 ▼0) — Jambon fumé de l'Oesling, servi en fines tranches.
9. **Kriibsen** (0 · ▲0 ▼0) — Écrevisses.
10. **Träipen** (0 · ▲0 ▼0) — Boudin noir avec compote de pommes.
11. **Quenelles de foie** (0 · ▲0 ▼0) — Boulettes de foie avec choucroute et pommes de terre.
12. **Tierteg** (0 · ▲0 ▼0) — Galette de pommes de terre à la choucroute.
13. **Öennenzop** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe à l'oignon avec toast au fromage.
14. **Quetschentaart** (0 · ▲0 ▼0) — Tarte aux quetsches.
15. **Quetscheflued** (0 · ▲0 ▼0) — Tarte aux quetsches à la pâte levée.
16. **Verwurelter** (0 · ▲0 ▼0) — Petits beignets torsadés.
17. **Bretzel de carême** (0 · ▲0 ▼0) — Bretzel sucré, spécialité du carême.

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