# Les meilleurs plats béliziens

Riz et haricots, ragoût de poulet, frites de jacks, grenaches et bouillis : les saveurs Kriol, Mestizo, Maya et Garifuna du Belize.

- 63 votes · 20 articles
- 15 mai 2019 · Jordan Thompson
- https://even.best/fr/l/3548/les-meilleurs-plats-beliziens

## Haut 20

1. **Ragoût de poulet** (6 · ▲6 ▼0) — Poulet mijoté au recado.
2. **Frire les prises** (5 · ▲5 ▼0) — Pâte de farine frite pour le petit-déjeuner avec haricots et œufs.
3. **Chimole** (5 · ▲5 ▼0) — Soupe recado noire, également appelée chirmole.
4. **Tamales** (4 · ▲4 ▼0) — Tamales de maïs et de poulet.
5. **Riz et haricots** (3 · ▲4 ▼1) — Incontournable du dîner Kriol, avec viande et salade.
6. **Panades** (3 · ▲4 ▼1) — Tartes de maïs frites fourrées au poisson ou aux haricots.
7. **Caldo** (3 · ▲3 ▼0) — Le plat maya le plus célèbre, une soupe de viande et de légumes.
8. **Faire bouillir** (3 · ▲3 ▼0) — Plat culturel Kriol composé de poisson ou de queue de cochon, d'œufs et d'aliments hachés.
9. **Bammies** (3 · ▲3 ▼0) — Galettes de manioc frites, trempées dans du lait de coco et à nouveau frites.
10. **Hudut** (3 · ▲3 ▼0) — Poisson garifuna dans un bouillon de noix de coco avec purée de plantain.
11. **Tablata** (3 · ▲3 ▼0) — Bonbons à la noix de coco et au gingembre.
12. **Pain poudré** (3 · ▲3 ▼0) — Petit pain sucré traditionnel au Kriol.
13. **Poisson séré** (2 · ▲2 ▼0) — Ragoût de poisson Kriol au lait de coco.
14. **Éréba** (2 · ▲2 ▼0) — Pain de manioc Garifuna.
15. **Gâteaux Johnny** (1 · ▲2 ▼1) — Biscuits à la farine cuits au four pour le petit-déjeuner.
16. **Croûte de noix de coco** (1 · ▲2 ▼1) — Noix de coco râpée sucrée cuite dans une croûte pliée.
17. **Wangla** (1 · ▲2 ▼1) — Sésame sucré.
18. **Grenaches** (1 · ▲1 ▼0) — Tortillas de maïs frites avec haricots, fromage et oignon.
19. **Escabèche** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe à l'oignon au poulet.
20. **Livre de pomme de terre** (0 · ▲0 ▼0) — Pouding aux patates douces.

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