# Les meilleurs plats moldaves

Mămăligă, sarmale, colțunași et soupes aigres : les plats de la table moldave, avec ses vins et divin.

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- 21 mai 2019 · lucas_gymrat
- https://even.best/fr/l/3549/les-meilleurs-plats-moldaves

## Haut 17

1. **Mamanliga** (24 · ▲25 ▼1) — Bouillie de semoule de maïs, l'aliment de base des ragoûts et de la viande.
2. **Sarmale** (23 · ▲24 ▼1) — Rouleaux de chou à la viande hachée, un plat de fêtes.
3. **Pârjoale** (20 · ▲22 ▼2) — Grosses galettes de viande.
4. **Miel la abur** (15 · ▲17 ▼2) — Agneau cuit à la vapeur.
5. **Colțunași** (14 · ▲16 ▼2) — Dumplings fourrés au fromage, à la viande ou aux cerises.
6. **Chiftele** (14 · ▲15 ▼1) — Boulettes de viande de boeuf.
7. **Pilaf** (12 · ▲17 ▼5) — Plat de riz festif.
8. **Borș et ciorbă** (12 · ▲15 ▼3) — Soupes aigres de viande, de légumes ou de poisson, aigres au borș.
9. **Mangea** (10 · ▲11 ▼1) — Poulet à la sauce des Bulgares de Bessarabie.
10. **Divin** (9 · ▲10 ▼1) — Eau-de-vie moldave.
11. **Racituri** (7 · ▲11 ▼4) — La gelée de porc, un incontournable des fêtes.
12. **Friture de porc** (7 · ▲10 ▼3) — Porc rôti ou grillé.
13. **Fête** (6 · ▲9 ▼3) — Le cépage autochtone le plus connu.
14. **Șorpa** (6 · ▲8 ▼2) — Soupe de viande gagaouze.
15. **Muraturi** (4 · ▲8 ▼4) — Tomates marinées, concombres et choux.
16. **Vin mousseux** (3 · ▲9 ▼6) — Vins mousseux blancs, rosés et rouges de Moldavie.
17. **Compote** (1 · ▲7 ▼6) — Boire des fruits bouillis.

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