# Les meilleurs plats maldiviens

Garudhiya, mas huni, gulha et mas riha : une cuisine à base de thon, de noix de coco et de piment.

- 88 votes · 15 articles
- 25 juil. 2020 · Ankit Desai
- https://even.best/fr/l/3554/les-meilleurs-plats-maldiviens

## Haut 15

1. **Kandu kukulhu** (9 · ▲9 ▼0) — Filets de thon épicés roulés et cuits dans du lait de coco.
2. **Mas huni** (7 · ▲8 ▼1) — Petit déjeuner composé de thon râpé, noix de coco râpée et oignon.
3. **Gulha** (6 · ▲7 ▼1) — Boulettes frites fourrées au thon, noix de coco et piment.
4. **Mas riha** (6 · ▲6 ▼0) — Curry de thon frais, le curry le plus important.
5. **Garudhiya** (5 · ▲7 ▼2) — Bouillon de thon clair, le plat national.
6. **Kukulhu riha** (5 · ▲6 ▼1) — Curry de poulet des Maldives.
7. **Masroshi** (5 · ▲6 ▼1) — Pâte farcie frite au thon, noix de coco, oignon et gingembre.
8. **Miruhulee boava** (4 · ▲4 ▼0) — Poulpe braisé aux feuilles de curry, piment et ail.
9. **Huni roshi** (3 · ▲4 ▼1) — Pain plat à la noix de coco pour le petit-déjeuner.
10. **Baipen** (3 · ▲4 ▼1) — Congee de riz des Maldives.
11. **Bis riha** (-1 · ▲2 ▼3) — Curry aux œufs.
12. **Maskurolhi** (-1 · ▲2 ▼3) — Chutney de thon et de noix de coco accompagné de congee.
13. **Kashikeyo** (-1 · ▲1 ▼2) — Fruit du pin vissé, consommé seul ou en cuisine.
14. **Rihaakuru** (-2 · ▲1 ▼3) — Pâte épaisse de thon noir consommée presque quotidiennement.
15. **Valhoamas** (-2 · ▲0 ▼2) — Poisson des Maldives : thon fumé salé.

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