# Le meilleur de la cuisine de la Valle del Cauca

Shampoings, riz atollado, côtelette valluna, pandebono, cholado et manjar blanco : la cuisine de la Valle del Cauca.

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- 23 nov. 2018 · veggie.canalla
- https://even.best/fr/l/3606/le-meilleur-de-la-cuisine-de-la-valle-del-cauca

## Haut 16

1. **riz collé** (8 · ▲9 ▼1) — Riz moelleux avec du porc, du poulet et des saucisses.
2. **gelée de patte** (5 · ▲6 ▼1) — Bonbons à la gelée de cuisse de bœuf.
3. **Côtelette de Valluna** (5 · ▲5 ▼0) — Filet de porc pané et frit.
4. **Pandébono** (5 · ▲5 ▼0) — Pain à la fécule de manioc et au fromage.
5. **Ennuyé** (5 · ▲5 ▼0) — Plantain mûr farci au fromage, pané et frit.
6. **Marranites** (5 · ▲5 ▼0) — Boulettes de banane verte farcies de couenne de porc.
7. **Masato** (4 · ▲4 ▼0) — Boisson au riz fermenté.
8. **Pandeyuca** (3 · ▲5 ▼2) — Pain au manioc et au fromage en forme de fer à cheval.
9. **ragoût de poulet** (3 · ▲4 ▼1) — Soupe de poulet avec plantain, yucca et épi de maïs.
10. **Blanc-manger** (3 · ▲4 ▼1) — Dulce de leche et riz cuit à la poêle.
11. **Shampoings** (3 · ▲3 ▼0) — Boisson au maïs, lulo, ananas et panela.
12. **Cholado** (3 · ▲3 ▼0) — Glace pilée avec fruits, lait concentré et sirops.
13. **Chontaduro** (2 · ▲4 ▼2) — Fruit du palmier mangé avec du sel et du miel.
14. **Arepa vallée** (2 · ▲3 ▼1) — Arepa typique de la Vallée.
15. **Lulada** (1 · ▲4 ▼3) — Boisson lulo écrasée avec citron et sucre.
16. **Couper sucré** (0 · ▲2 ▼2) — Dulce de leche coupé avec panela.

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