# Cuisine locale et gastronomie locale à Shizuoka

Crevettes Sakura, anguille du lac Hamana, hanpen noir, grill Enshu, riz Sakura : saveurs locales de la baie de Suruga et d'Enshu.

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- 31 déc. 2025 · 中村 舞
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## Haut 15

1. **Plat de crevettes Sakura** (1 · ▲1 ▼0) — Crevettes Sakura frites de Suruga Bay, etc.
2. **stylo noir** (1 · ▲1 ▼0) — Une pâte noire utilisée comme ingrédient dans l'oden.
3. **Articles Enshu** (1 · ▲1 ▼0) — Hamamatsu okonomiyaki avec radis mariné haché.
4. **Riz sakura** (1 · ▲1 ▼0) — Riz Enshu cuit avec du saké et de la sauce soja.
5. **Gennari Sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Sushi pressé au Kinmedai haché de Higashi Izu.
6. **Plat tortue softshell** (1 · ▲1 ▼0) — Potée de tortues à carapace molle et bouillie de riz du lac Hamana.
7. **Menu Uzuwa** (1 · ▲1 ▼0) — Chazuke à base de Souda Gatsuo d'Ito mélangé à des piments verts.
8. **Soupe Tororo** (1 · ▲1 ▼0) — Jus de patate douce râpée.
9. **Près du poisson-chat** (1 · ▲1 ▼0) — Bonite légèrement rôtie assaisonnée de sel.
10. **Poisson sucré confit** (1 · ▲1 ▼0) — Poisson sucré bouilli.
11. **sushi balaou du Pacifique** (1 · ▲1 ▼0) — Sushis Sanma.
12. **Plats d'anguille** (-1 · ▲0 ▼1) — Anguille Kabayaki élevée dans le lac Hamana, etc.
13. **Suncha** (-1 · ▲0 ▼1) — Chazuke de bonite marinée et thon.
14. **Quelque chose de frit** (-1 · ▲0 ▼1) — Poisson haché et légumes frits.
15. **Potée de sanglier** (-1 · ▲0 ▼1) — Marmite à viande de sanglier.

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