# Les meilleures douceurs du Bengale et des Indes orientales

Rasgulla, sandesh, mishti doi, chhena poda et cham cham : les douceurs à base de chhena du Bengale et d'Odisha.

- 80 votes · 22 articles
- 19 févr. 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/fr/l/3840/les-meilleures-douceurs-du-bengale-et-des-indes-orientales

## Haut 22

1. **Mishti doi** (6 · ▲6 ▼0) — Yaourt sucré servi avec du jaggery.
2. **Chhena poda** (6 · ▲6 ▼0) — Fromage sucré caramélisé cuit au four d'Odisha.
3. **Sarpuria** (5 · ▲5 ▼0) — Crème en couches et khoa sucré de Krishnanagar.
4. **Malpuá** (5 · ▲5 ▼0) — Crêpes sucrées frites.
5. **Cham Cham** (4 · ▲4 ▼0) — Chhena ovale sucrée aux flocons de noix de coco.
6. **Chhena Jhili** (4 · ▲4 ▼0) — Chhena frit sucré d'Odisha.
7. **Kheer sagar** (4 · ▲4 ▼0) — Boules de chhena au lait parfumé au safran.
8. **Rabri** (3 · ▲4 ▼1) — Lait sucré épaissi.
9. **Rasgulla** (3 · ▲3 ▼0) — Boules de chhena spongieuses au sirop de sucre.
10. **Ledikeni** (3 · ▲3 ▼0) — Nommé d'après Lady Canning, un chhena sucré frit.
11. **Mihidana** (3 · ▲3 ▼0) — De minuscules gouttelettes de besan au sirop, de Bardhaman.
12. **Pantua** (2 · ▲3 ▼1) — Boulettes de chhena frites au sirop.
13. **Rasabali** (2 · ▲3 ▼1) — Galettes de chhena frites d'Odisha dans du lait épaissi.
14. **Jolbhora Sandesh** (2 · ▲2 ▼0) — Sandesh rempli de sirop de jaggery de palmier dattier.
15. **Jaynagarer Moa** (2 · ▲2 ▼0) — Boulettes de riz soufflé au jaggery de palmier dattier.
16. **Sandesh** (1 · ▲3 ▼2) — Chhena frais pétri avec du sucre ou de la mélasse.
17. **Lyangcha** (1 · ▲2 ▼1) — Bonbon frit longuement imbibé de sirop.
18. **Labanga latin** (1 · ▲1 ▼0) — Paquets de pâtisserie scellés avec un clou de girofle.
19. **Ras malaï** (0 · ▲3 ▼3) — Disques de chhena au lait réduit à la pistache.
20. **Pitha** (0 · ▲1 ▼1) — Galettes à la farine de riz, sucrées ou salées.
21. **Chandrapuli** (0 · ▲1 ▼1) — Noix de coco en forme de croissant et khoa sucré.
22. **Chhena Gaja** (-1 · ▲0 ▼1) — Carrés de chhena frits au sirop d'Odisha.

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