# Les meilleurs fromages siciliens

Ragusano, Piacentinu Ennese, Vastedda, Maiorchino et Provola delle Madonie : les fromages de Sicile.

- 4 votes · 14 articles
- 22 mai 2021 · Federico Costa
- https://even.best/fr/l/3891/les-meilleurs-fromages-siciliens

## Haut 14

1. **Vastedda** (1 · ▲1 ▼0) — Fromage de brebis à pâte filée de la vallée du Belice.
2. **Tumazzu** (1 · ▲1 ▼0) — Fromage affiné sicilien.
3. **Canestrat** (1 · ▲1 ▼0) — Pecorino vieilli dans le panier.
4. **Ragusano** (0 · ▲0 ▼0) — Fromage blanc étiré DOP en forme de parallélépipède.
5. **Piacentinu Enna** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino au safran et poivre d'Enna.
6. **Madonie Provola** (0 · ▲0 ▼0) — Pâtes à ficelle de vache Madonie.
7. **Belicino** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino frais aux olives de la vallée du Belice.
8. **Premier sel** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino très frais.
9. **Cosacavaddu ibleo** (0 · ▲0 ▼0) — Caciocavallo des montagnes Iblei.
10. **Aïnuzzi** (0 · ▲0 ▼0) — Fromage de vache de Cammarata et San Giovanni Gemini.
11. **Paddouni** (0 · ▲0 ▼0) — Fromage de chèvre frais.
12. **Éricino** (0 · ▲0 ▼0) — Fromage Eric.
13. **Deuxième sel** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino légèrement plus mature que la primo vente.
14. **Majorquin** (-1 · ▲0 ▼1) — Fromage Pecorino de Peloritani.

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