# Les meilleures variétés de plantain et de banane

Cavendish, Gros Michel, banane des Canaries, Lady Finger, banane rouge et plantain : les variétés les plus connues.

- 49 votes · 17 articles
- 1 juin 2019 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/fr/l/3980/les-meilleures-varietes-de-plantain-et-de-banane

## Haut 17

1. **Cavendish nain (nain)** (5 · ▲6 ▼1) — Cavendish à croissance basse.
2. **Dacca rouge (banane rouge)** (5 · ▲5 ▼0) — Peau rougeâtre et pulpe sucrée avec une touche de framboise.
3. **Banane des îles Canaries** (4 · ▲5 ▼1) — Banane de petite variété naine, IGP, avec des taches sombres.
4. **Dame Doigt** (4 · ▲4 ▼0) — Petit, fin et très sucré.
5. **Nendran** (4 · ▲4 ▼0) — Banane du Kerala pour la cuisine et pour les chips.
6. **Gros Michel** (3 · ▲3 ▼0) — Bananier dominant jusque dans les années 1950, quasiment éliminé par la maladie de Panama.
7. **Grand-Naïn** (3 · ▲3 ▼0) — Cavendish de taille moyenne, très cultivé.
8. **mysore** (2 · ▲4 ▼2) — Petite banane largement cultivée en Inde.
9. **Pisang Ambon** (2 · ▲2 ▼0) — Variété de table indonésienne.
10. **Doigt d'or** (2 · ▲2 ▼0) — Hybride hondurien résistant aux maladies.
11. **latondan** (1 · ▲1 ▼0) — La banane de soie des Philippines, légèrement acidulée.
12. **Pisang Raja** (1 · ▲1 ▼0) — Banane indonésienne à chair jaune orangé.
13. **Plantain mâle (plantain français)** (1 · ▲1 ▼0) — Plantain à cuisiner : frit, en patacones ou en mofongo.
14. **Plantain corne** (1 · ▲1 ▼0) — Grand plantain mâle avec peu de mains.
15. **Corne de rhinocéros** (1 · ▲1 ▼0) — Banane aux fruits énormes et recourbés.
16. **Ney Poovan** (0 · ▲0 ▼0) — Petit et aromatique, du sud de l'Inde.
17. **Cavendish** (-2 · ▲0 ▼2) — La banane la plus commercialisée au monde.

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