Classement des marques de saké japonaises populaires
Le top 3 selon 4 votes des personnes : 14e génération (brasserie de saké Yamagata/Takagi) · Dassai (brasserie de saké Yamaguchi/Asahi) · Hakkaisan (Brasserie Niigata/Hakkai). (Mise à jour 23 juin 2026.)
Un saké populaire qui figure régulièrement en bonne place dans les classements 2026 de SAKETIME, Kakaku.com et Sakenowa. Des marques difficiles à trouver aux classiques pour débutants.
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Haut 10
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1
14e génération (brasserie de saké Yamagata/Takagi)
L’étincelle qui a déclenché le boom des saveurs riches. Une marque difficile à obtenir et qui figure en bonne place dans tous les classements.
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2
Dassai (brasserie de saké Yamaguchi/Asahi)
Une brasserie qui produit uniquement du Junmai Daiginjo. Un type représentatif de saké japonais consommé dans le monde entier.
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3
Hakkaisan (Brasserie Niigata/Hakkai)
Il a un goût rafraîchissant et constitue un classique recommandé aux débutants.
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4
Shinsei (brasserie de saké Akita/Shinsei)
Un brasseur innovant de Kimoto et de brassage en fûts de bois. La série n°6 est très populaire.
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5
Maintenant (Brasserie de saké Mie/Kiyamasa)
Une marque qui est rapidement devenue populaire grâce à son goût frais et juteux.
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6
Hiroki (brasserie de saké Fukushima/Hiroki)
Un célèbre saké de Fukushima apprécié comme boisson équilibrée pour accompagner les repas.
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7
Kubota (brasserie de saké Niigata/Asahi)
Représentant du tanrei sec. Célèbre pour Manju et Senju.
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8
Kokuryu (brasserie de saké Fukui/Kokuryu)
Un pionnier de Daiginjo. Populaire comme cadeau.
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9
Densaké (brasserie de saké Aomori/Nishida)
Un chef-d'œuvre de saké de riz pur fabriqué uniquement avec du riz et du malt de riz.
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10
Senki (Tochigi/Senkin)
Une individualité aigre-douce de type domaine.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
Nabeshima (brasserie de saké Saga/Fukuchiyo)
Un célèbre saké de Saga qui a remporté le prix « Champion Salmon » à l'IWC2011.
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12
Brasseur Kuheiji (Aichi/Manjo Jozo)
Un saké aux allures de vin qui était même utilisé dans un restaurant trois étoiles à Paris.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (1)
十四代は入手困難すぎる…定価で飲めたら最高。