# Desserts turcs les plus populaires

Les desserts les plus populaires de la cuisine turque, des boulettes de sorbet aux desserts au lait ; La liste Türkiye 2026 de TasteAtlas et le guide des desserts de CNN Turk ont ​​été pris comme base.

- 0 votes · 19 articles
- 26 sept. 2026 · Defne
- https://even.best/fr/l/425/desserts-turcs-les-plus-populaires

## Haut 12

1. **Baklavas** (0 · ▲0 ▼0) — Fines couches de pâte phyllo, pistaches et sorbet ; Le baklava de Gaziantep est enregistré dans l'UE.
2. **Kunéfe** (0 · ▲0 ▼0) — Fromage fondu, sorbet et cacahuètes parmi le fil kadayıf ; Le symbole de Hatay.
3. **Riz au lait** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert au riz au lait frit au four.
4. **Kazandibi** (0 · ▲0 ▼0) — Crème anglaise au fond caramélisé, issue de la cuisine des palais ottomans.
5. **blanc de poulet** (0 · ▲0 ▼0) — Le pudding à base de poitrine de poulet râpée est un dessert de palais unique.
6. **Délice turc** (0 · ▲0 ▼0) — Délice turc à base d'amidon et de sucre, à la rose ou à la pistache.
7. **Kadayif** (0 · ▲0 ▼0) — Tel kadayif au sirop de pistache.
8. **Sobiyet** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert sorbet triangulaire à la crème caillée et aux pistaches.
9. **Achoura** (0 · ▲0 ▼0) — Le dessert de Noé, à base de blé, de pois chiches, de fruits secs et de noix, est partagé pendant le mois de Muharram.
10. **Révani** (0 · ▲0 ▼0) — Gâteau à la semoule et au sorbet.
11. **tarte à la citrouille** (0 · ▲0 ▼0) — Potiron cuit avec du sucre, du tahini et des noix.
12. **Mordre** (0 · ▲0 ▼0) — Des boules de pâte frites au sirop sont distribuées à des fins caritatives.
13. **Glace (Glace Maras)** (0 · ▲0 ▼0) — Glace allongée à base de salep et de mastic.
14. **Saucisse aux noix** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert traditionnel anatolien dans lequel les noix sont trempées dans de la mélasse de raisin et séchées.
15. **Katmer de Gaziantep** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert Antep à base de pâte finement roulée, de crème et de pistaches et consommé au petit-déjeuner.
16. **Dessert Tulumba** (0 · ▲0 ▼0) — Un classique des desserts de rue où la pâte est frite et trempée dans du sirop.
17. **dessert aux coings** (0 · ▲0 ▼0) — Les coings cuits avec du sucre sont servis avec de la crème caillée et des noix.
18. **Güllac** (0 · ▲0 ▼0) — Un dessert indispensable du Ramadan, dans lequel les feuilles d'amidon sont trempées dans du lait et pliées avec des noix.
19. **Keshkoul** (0 · ▲0 ▼0) — Le dessert au lait d'amande est agrémenté de noix de coco et de pistaches.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.