# Les meilleurs plats typiques des îles Baléares

Le plus typique de Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera. Selon la CEI, la fritte majorquine est le plat préféré des îles Baléares. Également Wikipédia et le Guide Michelin.

- 65 votes · 12 articles
- 16 août 2024 · cucharon84
- https://even.best/fr/l/471/les-meilleurs-plats-typiques-des-iles-baleares

## Haut 10

1. **Frit de Majorque** (7 · ▲8 ▼1) — Viande et entrailles d'agneau ou de porc poêlées avec pomme de terre, poivre et fenouil ; le plat le plus cité dans la CEI.
2. **Ragoût de homard** (7 · ▲8 ▼1) — Ragoût de homard de Minorque au sofrito, servi avec du pain ; Fornells est sa capitale.
3. **Tumbet** (7 · ▲7 ▼0) — Couches de pommes de terre frites, aubergines et poivrons avec sauce tomate.
4. **Pa amb oli** (7 · ▲7 ▼0) — Pain brun avec tomate ramallet, huile, fromage et saucisse.
5. **Sopes majorquines** (5 · ▲6 ▼1) — Soupe épaisse de légumes de saison avec du pain brun fin.
6. **Ensaimada de Majorque** (5 · ▲5 ▼0) — Spirale de pâte au saindoux, lisse ou aux cheveux d'ange ; IGP.
7. **Arros brut** (5 · ▲5 ▼0) — Riz moelleux avec du lapin, du poulet, des saucisses et des épices comme la cannelle et les clous de girofle.
8. **Flao** (4 · ▲4 ▼0) — Cheesecake et menthe d'Ibiza.
9. **Bullit de peix** (3 · ▲4 ▼1) — Ragoût de poisson d'Ibiza suivi de riz banda.
10. **Sobrasada au miel** (3 · ▲3 ▼0) — Sobrasada de Majorque tartinée sur du pain chaud avec un filet de miel.
11. **Coca de Trempo** (2 · ▲2 ▼0) — Coca avec salade de poivrons, tomates et oignons.
12. **Fromage Mahón-Minorque** (0 · ▲1 ▼1) — Fromage de vache de forme carrée avec AOP.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.