# Les 20 pays qui produisent le plus de café (FAO, 2023)

En 2023, la planète a produit 11,1 millions de tonnes de café vert, selon la FAO. Le Brésil en a récolté près d’un kilo sur trois, suivi du Vietnam, de l’Indonésie et de la Colombie. L'Amérique du Sud a contribué à hauteur de 41 % du total, l'Asie du Sud-Est à 27 % et l'Afrique à 17 %. Il s'agit du classement des 20 plus grands producteurs avec des données FAOSTAT.

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- 25 août 2025 · acuarela85
- https://even.best/fr/l/5504/les-20-pays-qui-produisent-le-plus-de-cafe-fao-2023

## Haut 20

1. **Brésil** (34 · ▲35 ▼1) — 3 405 267 tonnes de café vert en 2023 (30,8% du total mondial). Le plus grand producteur depuis plus d'un siècle et demi.
2. **Viêt Nam** (28 · ▲30 ▼2) — 1 956 782 tonnes de café vert en 2023 (17,7% du total mondial). Surtout le café Robusta.
3. **Honduras** (20 · ▲21 ▼1) — 384 361 tonnes de café vert en 2023 (3,5% du total mondial).
4. **Ouganda** (19 · ▲21 ▼2) — 384 000 tonnes de café vert en 2023 (3,5% du total mondial).
5. **Colombie** (18 · ▲21 ▼3) — 680 858 tonnes de café vert en 2023 (6,2% du total mondial).
6. **Indonésie** (17 · ▲22 ▼5) — 760 192 tonnes de café vert en 2023 (6,9% du total mondial).
7. **Ethiopie** (15 · ▲18 ▼3) — 559 400 tonnes de café vert en 2023 (5,1% du total mondial). Considéré comme le berceau du café Arabica.
8. **Guinée** (12 · ▲14 ▼2) — 200 000 tonnes de café vert en 2023 (1,8% du total mondial).
9. **Mexique** (11 · ▲14 ▼3) — 194 916 tonnes de café vert en 2023 (1,8% du total mondial).
10. **Pérou** (11 · ▲12 ▼1) — 369 551 tonnes de café vert en 2023 (3,3% du total mondial).
11. **République centrafricaine** (11 · ▲12 ▼1) — 316 108 tonnes de café vert en 2023 (2,9% du total mondial).
12. **Guatemala** (9 · ▲12 ▼3) — 225 327 tonnes de café vert en 2023 (2,0% du total mondial).
13. **Inde** (8 · ▲13 ▼5) — 332 848 tonnes de café vert en 2023 (3,0% du total mondial).
14. **Laos** (8 · ▲10 ▼2) — 177 662 tonnes de café vert en 2023 (1,6% du total mondial).
15. **Venezuela** (7 · ▲8 ▼1) — 56 381 tonnes de café vert en 2023 (0,5% du total mondial).
16. **Côte d'Ivoire** (6 · ▲12 ▼6) — 91 327 tonnes de café vert en 2023 (0,8% du total mondial).
17. **Tanzanie** (5 · ▲7 ▼2) — 62 917 tonnes de café vert en 2023 (0,6% du total mondial).
18. **République démocratique du Congo** (4 · ▲10 ▼6) — 62 217 tonnes de café vert en 2023 (0,6% du total mondial).
19. **Costa Rica** (3 · ▲6 ▼3) — 78 822 tonnes de café vert en 2023 (0,7% du total mondial).
20. **Nicaragua** (1 · ▲6 ▼5) — 143 337 tonnes de café vert en 2023 (1,3% du total mondial).

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.