# Les meilleures soupes polonaises

Classement des soupes polonaises selon les évaluations des utilisateurs de TasteAtlas de septembre 2026 : le bortsch rouge, la soupe aux cèpes et la soupe żurek sont sur le podium, suivis par la soupe au bouillon et la soupe aux tomates, les reines des foyers polonais.

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- 21 sept. 2026 · Joanna Z.
- https://even.best/fr/l/602/les-meilleures-soupes-polonaises

## Haut 10

1. **Bortsch** (0 · ▲0 ▼0) — Décoction pure de betterave rouge avec des raviolis pour le réveillon de Noël ; 1ère place au classement (4,3).
2. **Soupe aux cèpes** (0 · ▲0 ▼0) — Décoction de cèpes aromatiques, 2ème place.
3. **Soupe de seigle aigre** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe au levain de seigle aigre avec boudin blanc et œuf, 3ème place.
4. **Bouillon de poulet** (0 · ▲0 ▼0) — Le bouillon de poulet et de bœuf du dimanche avec des nouilles, le roi des foyers polonais.
5. **Épine-vinette** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe Highlander avec choucroute et côtes levées.
6. **Soupe aux champignons** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe du réveillon de Noël aux champignons forestiers séchés.
7. **Inondation** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de pommes de terre au levain et aux saucisses de la région de Łódź et de ses environs.
8. **Soupe à la tomate** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe maison préférée, souvent à base du bouillon de la veille ; 9ème place.
9. **Soupe de concombre** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe aigre aux concombres marinés.
10. **Tripes** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de tripes de bœuf à la marjolaine.
11. **Soupe froide lituanienne** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe rose froide à la betterave, au kéfir et au concombre pour l'été.
12. **Soupe aux choux** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de choucroute aux côtes levées.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.