# Les meilleures boissons au café, classées

Les boissons à base de café que les gens commandent le plus dans le monde, des classiques de l'espresso italien aux spécialités régionales, basées sur des guides de café, des tableaux de barista et des données de popularité aux États-Unis.

- 76 votes · 20 articles
- 9 août 2023 · Ankit Desai
- https://even.best/fr/l/79/les-meilleures-boissons-au-cafe-classees

## Haut 20

1. **Cappuccino** (9 · ▲9 ▼0) — Un tiers d'espresso, un tiers de lait cuit à la vapeur, un tiers de mousse ; Les Italiens n'en boivent que le matin.
2. **Américain** (5 · ▲5 ▼0) — Espresso complété avec de l'eau chaude ; la légende dit qu'il a été inventé pour les soldats américains en Italie.
3. **Blanc mat** (4 · ▲6 ▼2) — Double ristretto ou expresso à fine micromousse veloutée, né en Australie/Nouvelle-Zélande dans les années 1980.
4. **Infusion froide** (4 · ▲5 ▼1) — Café infusé dans l'eau froide pendant 12 à 24 heures, doux et peu acide.
5. **Macchiato** (4 · ▲4 ▼0) — Espresso « taché » d'une cuillerée de mousse de lait.
6. **café turc** (4 · ▲4 ▼0) — Café finement moulu bouilli dans un cezve avec du sucre et servi non filtré ; Patrimoine immatériel de l'UNESCO.
7. **Café irlandais** (4 · ▲4 ▼0) — Café chaud, whisky irlandais et sucre nappé de crème, créé à l'aéroport de Foynes en 1943.
8. **Affogato** (4 · ▲4 ▼0) — Une boule de glace à la vanille « noyée » dans un shot d'espresso chaud.
9. **Espresso** (3 · ▲4 ▼1) — Environ 30 ml de café extrait à 9 bars en 25 à 30 secondes ; la base de presque tout le reste.
10. **Latté glacé** (3 · ▲3 ▼0) — Espresso et lait froid sur glace, le best-seller de l'été.
11. **Verser (café filtre)** (3 · ▲3 ▼0) — Café filtre infusé à la main (V60, Chemex), la façon de déguster des cafés de spécialités d'origine unique.
12. **Café au lait** (2 · ▲3 ▼1) — Espresso avec beaucoup de lait cuit à la vapeur et une fine couche de mousse, la boisson la plus commandée dans les coffeeshops aux États-Unis.
13. **Cortado** (2 · ▲3 ▼1) — Espresso « coupé » avec une quantité égale de lait chaud, en provenance d'Espagne.
14. **Café de Olla** (2 · ▲2 ▼0) — Café mexicain infusé dans un pot en argile avec cannelle et piloncillo.
15. **Café avec lait** (2 · ▲2 ▼0) — Moitié café, moitié lait chaud ; Le café du petit-déjeuner en Espagne et en Amérique latine.
16. **Moka** (1 · ▲2 ▼1) — Latte au sirop de chocolat ou au cacao, souvent garni de crème fouettée.
17. **Café glacé vietnamien (cà phê sữa đá)** (0 · ▲2 ▼2) — Du Robusta fort s'écoulait à travers un filtre phin sur du lait concentré et de la glace.
18. **Café Dalgona** (0 · ▲1 ▼1) — Café instantané fouetté sur du lait, un succès viral des confinements de 2020 originaire de Corée.
19. **Ristretto** (0 · ▲0 ▼0) — Un expresso plus court et plus concentré tiré avec moins d’eau.
20. **Tonique expresso** (0 · ▲0 ▼0) — L'espresso servi sur de l'eau tonique et de la glace, né dans les cafés scandinaves.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.