# Les meilleures viennoiseries françaises

Les viennoiseries préférées des Français, d'après les sondages (pain au chocolat et croissant en tête) et les boulangers. La « chocolatine » est comptée avec le pain au chocolat, pas de débat ici.

- 25 votes · 12 articles
- 9 avr. 2025 · Quentin Bonnet
- https://even.best/fr/l/82/les-meilleures-viennoiseries-francaises

## Haut 10

1. **Pain au chocolat (chocolatine)** (5 · ▲5 ▼0) — Pâte feuilletée levée avec deux barres de chocolat ; la viennoiserie préférée de 43 % des Français selon un sondage de l'Université de Lille.
2. **Croissant au beurre** (2 · ▲2 ▼0) — Croissant pur beurre (droit, alors que le croissant ordinaire est courbé), feuilleté et doré.
3. **Pain aux raisins** (2 · ▲2 ▼0) — Escargot de pâte feuilletée à la crème pâtissière et aux raisins secs.
4. **Chausson aux pommes** (2 · ▲2 ▼0) — Chausson de pâte feuilletée fourré de compote de pommes.
5. **Brioche** (2 · ▲2 ▼0) — Pâte riche en beurre et en œufs ; la brioche parisienne à tête est la plus classique.
6. **Kouign-amann** (2 · ▲2 ▼0) — Spécialité de Douarnenez, beurre et sucre feuilletés jusqu'à caramélisation.
7. **Pain suisse** (2 · ▲2 ▼0) — Pâte à brioche feuilletée avec crème pâtissière et pépites de chocolat.
8. **Chouquettes** (1 · ▲2 ▼1) — Petits choux parsemés de sucre perlé, vendus au poids dans les boulangeries.
9. **Brioche aux pralines** (1 · ▲1 ▼0) — Brioche lyonnaise aux pralines roses concassées.
10. **Oranais (abricotine)** (1 · ▲1 ▼0) — Feuilletage, crème pâtissière et deux oreillons d'abricot.
11. **Croissant aux amandes** (0 · ▲1 ▼1) — Croissant de la veille garni de crème d'amande, recuit et couvert d'amandes effilées.
12. **Tresse au sucre** (-1 · ▲0 ▼1) — Brioche tressée nappée de sucre perlé.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.