# Les meilleurs petits déjeuners du monde

Des petits-déjeuners traditionnels de tous les continents dont raffolent les écrivains de voyages et de gastronomie, choisis parmi ceux qui se répètent dans les guides « Petit-déjeuner à travers le monde ».

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- 8 sept. 2021 · Amber Watson
- https://even.best/fr/l/83/les-meilleurs-petits-dejeuners-du-monde

## Haut 20

1. **Petit-déjeuner turc (kahvaltı)** (191 · ▲209 ▼18) — Une tartinade de fromages, olives, tomates, concombres, miel et kaymak, confitures, sucuk, menemen et simit avec du thé sans fin.
2. **Chilaquiles (Mexique)** (122 · ▲141 ▼19) — Morceaux de tortilla frits dans une salsa rouge ou verte avec de la crème, du fromage, de l'oignon et souvent un œuf au plat.
3. **Dim sum (Hong Kong)** (122 · ▲137 ▼15) — Miam cha les matins de har gow, siu mai, char siu bao et thé.
4. **Petit-déjeuner anglais complet** (109 · ▲148 ▼39) — Œufs, bacon, saucisses, fèves au lard, tomates grillées, champignons, boudin noir et pain grillé.
5. **petit déjeuner japonais** (102 · ▲118 ▼16) — Poisson grillé, riz vapeur, soupe miso, cornichons, natto ou tamagoyaki.
6. **Shakshuka (Maghreb/Israël)** (90 · ▲97 ▼7) — Œufs pochés dans une sauce épicée aux tomates et poivrons, dégustés avec du pain.
7. **Pan con tomate (Espagne)** (63 · ▲74 ▼11) — Du pain grillé frotté de tomate et d'huile d'olive, parfois avec du jambon, et un café con leche.
8. **Toast Kaya (Singapour)** (62 · ▲76 ▼14) — Pain grillé au charbon de bois avec confiture et beurre de noix de coco, œufs mollets et kopi.
9. **Arepas (Venezuela/Colombie)** (61 · ▲72 ▼11) — Galettes de maïs avec fromage, beurre, œufs ou perico (œufs brouillés à la tomate et à l'oignon).
10. **Ful medames (Egypte)** (56 · ▲73 ▼17) — Fèves mijotées avec du cumin, de l'huile d'olive, du citron et de l'ail, saupoudrées de pain.
11. **Croissant et café au lait (France)** (53 · ▲68 ▼15) — Le petit-déjeuner parisien classique, avec tartine et confiture.
12. **Gallo pinto (Costa Rica/Nicaragua)** (53 · ▲65 ▼12) — Riz et haricots noirs frits avec oignon, poivron et salsa Lizano, avec œufs et plantain.
13. **Waakye (Ghana)** (43 · ▲64 ▼21) — Riz et haricots cuits avec des feuilles de sorgho, avec sauce shito, œufs, spaghetti et plantain frit.
14. **Masala dosa (Inde du Sud)** (39 · ▲57 ▼18) — Crêpe croustillante de riz fermenté et de lentilles avec pommes de terre épicées, sambar et chutney.
15. **Congé (Chine)** (39 · ▲51 ▼12) — Bouillie de riz avec des garnitures comme un œuf du siècle, de la soie de porc ou du youtiao.
16. **Pho (Vietnam)** (37 · ▲56 ▼19) — Soupe de nouilles de riz au bœuf ou au poulet, consommée sur les étals de rue dès l'aube.
17. **Bol d'açaí (Brésil)** (35 · ▲46 ▼11) — Pulpe d'açaí surgelée mélangée épaisse et garnie de banane, de granola et de miel.
18. **Mohinga (Myanmar)** (33 · ▲56 ▼23) — Bouillon de poisson et citronnelle accompagné de nouilles de riz, le petit-déjeuner national.
19. **crêpes américaines** (30 · ▲45 ▼15) — Crêpes moelleuses au babeurre remplies de beurre et de sirop d'érable, souvent avec du bacon.
20. **Granita con brioche (Sicile)** (26 · ▲44 ▼18) — Granité d'amande, de café ou de mûre avec un col tuppo brioché moelleux pour tremper.

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