# Les meilleurs desserts italiens

Les desserts italiens typiques les plus appréciés en Italie et dans le monde : le Guide Michelin a choisi le tiramisu, les cannoli, la cassata, la Sfogliatella, le babà et la glace ; CNN a placé les cannoli au 7ème rang des desserts mondiaux. Le reste de Dissapore et des guides régionaux.

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- 2 oct. 2026 · Michele De Santis
- https://even.best/fr/l/85/les-meilleurs-desserts-italiens

## Haut 15

1. **Tiramisu** (0 · ▲0 ▼0) — Boudoirs imbibés de café, crème mascarpone et cacao ; né en Vénétie/Frioul, c'est le dessert italien le plus connu au monde.
2. **Cannoli sicilien** (0 · ▲0 ▼0) — Gaufrette frite croustillante fourrée à la ricotta de brebis sucrée, aux pépites de chocolat, fruits confits ou pistache.
3. **Glace maison** (0 · ▲0 ▼0) — Plus dense et moins aérée que la glace industrielle ; la pistache, la noisette et la stracciatella sont les saveurs classiques.
4. **cassata sicilienne** (0 · ▲0 ▼0) — Génoise, ricotta, pâtisserie royale verte et fruits confits, de tradition arabo-normande.
5. **Pâte feuilletée napolitaine** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte feuilletée ou pâte brisée en forme d'éventail, fourrée à la semoule, à la ricotta et aux agrumes.
6. **Baba au rhum** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte levée en forme de champignon imbibée de sirop de rhum, symbole de Naples.
7. **Panna cotta** (0 · ▲0 ▼0) — Crème, sucre et gélatine, servis avec des fruits rouges ou du caramel ; du Piémont.
8. **Pastiera napolitaine** (0 · ▲0 ▼0) — Tarte de Pâques au blé cuit, ricotta, œufs et eau de fleur d'oranger.
9. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Gâteau de Noël milanais au levain aux raisins secs et fruits confits, aujourd'hui réinventé par tous les pâtissiers.
10. **Maritozzo à la crème** (0 · ▲0 ▼0) — Sandwich sucré romain divisé et rempli de crème fouettée, petit-déjeuner romain.
11. **Cantucci avec Vin Santo** (0 · ▲0 ▼0) — Biscuits aux amandes de Prato à tremper dans le Vin Santo toscan.
12. **Lait de poule** (0 · ▲0 ▼0) — Crème de jaunes d'œufs, sucre et Marsala montée au bain-marie.
13. **Pandore** (0 · ▲0 ▼0) — Le gâteau de Noël en forme d'étoile de Vérone, moelleux et saupoudré de sucre glace.
14. **Donut** (0 · ▲0 ▼0) — Beignet frit fourré à la crème anglaise, typique de la Toscane et des plages de la Romagne.
15. **Gâteau Caprese** (0 · ▲0 ▼0) — Gâteau au chocolat et aux amandes sans farine, né à Capri.
16. **Granité sicilien à la brioche** (0 · ▲0 ▼0) — Granité d'amandes, de café ou de mûres servi avec brioche au tuppo.
17. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert sarde frit fourré au fromage frais et au zeste de citron, recouvert de miel.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.