# Les meilleurs plats typiques du Salvador

Cuisine salvadorienne à base de maïs, de haricots et de couennes de porc, avec la pupusa comme plat national, selon Wikipedia, Visit El Salvador et El Salvador Viajar.

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- 16 sept. 2026 · veggie.canalla
- https://even.best/fr/l/861/les-meilleurs-plats-typiques-du-salvador

## Haut 10

1. **Yucca au chicharrón** (1 · ▲1 ▼0) — Yuca frit ou sauté avec chicharrón, curtido et sauce tomate.
2. **Pupusas** (0 · ▲0 ▼0) — Tortillas épaisses de maïs ou de riz farcies de fromage, chicharrón, haricots ou loroco, avec curtido et sauce ; plat national avec sa fête le deuxième dimanche de novembre.
3. **Pains au poulet** (0 · ▲0 ▼0) — Pain français farci de poulet mijoté avec légumes et sauce, pour Noël et les fêtes.
4. **Soupe indienne au poulet** (0 · ▲0 ▼0) — Bouillon de poulet créole aux légumes, le remède du dimanche.
5. **tamales de poulet** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte de maïs au poulet, pomme de terre et pois chiches sur feuille de bananier.
6. **Tamales au pisco** (0 · ▲0 ▼0) — Tamales masa aux haricots moulus.
7. **tourtes à la viande** (0 · ▲0 ▼0) — Empanadas de pâte de maïs frites avec viande et légumes.
8. **soupe aux jambes** (0 · ▲0 ▼0) — Bouillon de jarret de bœuf au yucca, banane et maïs.
9. **Rigas** (0 · ▲0 ▼0) — Crêpes de maïs sucré rôties dans des coques de maïs.
10. **plateau de fruits de mer** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe crémeuse aux fruits de mer de la côte salvadorienne.
11. **Atol Shuco** (0 · ▲0 ▼0) — Atol de maïs noir avec haricots et alguashte, servi dans un morro.
12. **Quesadilla salvadorienne** (0 · ▲0 ▼0) — Fromage doux et pain à la crème aux graines de sésame, pour le café.

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