# Les meilleurs aliments réconfortants du Sud

Les plats du sud des États-Unis qui définissent la cuisine réconfortante, selon Southern Living, Taste of Home, Allrecipes et CookUnity.

- 65 votes · 14 articles
- 10 juin 2026 · Amber Watson
- https://even.best/fr/l/872/les-meilleurs-aliments-reconfortants-du-sud

## Haut 12

1. **Crevettes et gruau** (8 · ▲8 ▼0) — Crevettes de plaine sur gruau crémeux moulu sur pierre, de Charleston.
2. **Poulet frit du sud** (7 · ▲7 ▼0) — Poulet saumuré au babeurre frit croustillant dans une poêle en fonte.
3. **Tomates vertes frites** (5 · ▲5 ▼0) — Tomates non mûres en croûte de semoule de maïs, frites.
4. **Cordonnier aux pêches** (5 · ▲5 ▼0) — Pêches au four sous une garniture de biscuit.
5. **Biscuits et sauce** (4 · ▲5 ▼1) — Biscuits feuilletés au babeurre nappés de sauce à la saucisse.
6. **Gombo** (4 · ▲4 ▼0) — Ragoût de Louisiane épaissi au roux et au gombo, avec saucisses et fruits de mer.
7. **Jambalaya** (4 · ▲4 ▼0) — Riz créole aux saucisses, poulet et crevettes.
8. **Poulet et raviolis** (4 · ▲4 ▼0) — Ragoût de poulet aux boulettes moelleuses.
9. **Chou vert** (4 · ▲4 ▼0) — Légumes mijotés avec jarret de jambon et liqueur de pot.
10. **Pouding à la banane** (3 · ▲4 ▼1) — Crème pâtissière étagée, bananes et gaufrettes à la vanille.
11. **Steak frit au poulet** (2 · ▲3 ▼1) — Steak de bœuf pané et frit avec sauce à la crème, du Texas.
12. **Pain de maïs** (2 · ▲3 ▼1) — Pain de maïs à la poêle, sucré ou salé.
13. **Macaroni au fromage** (1 · ▲2 ▼1) — Macaroni au four avec beaucoup de cheddar, un côté soul food.
14. **Chut les chiots** (0 · ▲1 ▼1) — Boulettes de semoule de maïs frites servies avec du poisson.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.