# Les meilleurs plats de Hong Kong à essayer

Les incontournables de Hong Kong, des dim sum et de l'oie rôtie aux classiques du cha chaan teng et aux collations de rue, selon Royal Caribbean, les guides gastronomiques et les sites de voyage de Hong Kong.

- 24 votes · 14 articles
- 2 août 2026 · shane_tacoqueen
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## Haut 12

1. **Gaufres aux œufs (gai daan jai)** (3 · ▲3 ▼0) — Gaufres en forme de bulles mangées dans un sac en papier.
2. **Dim sum** (2 · ▲3 ▼1) — Har gow, siu mai et char siu bao avec du thé chez miam cha.
3. **Oie rôtie** (2 · ▲2 ▼0) — Oie rôtie cantonaise à la peau croustillante sur du riz ou des nouilles.
4. **Soupe de nouilles wonton** (2 · ▲2 ▼0) — Nouilles aux œufs élastiques avec wontons aux crevettes dans un bouillon clair.
5. **Tartes aux œufs** (2 · ▲2 ▼0) — Tartelettes feuilletées ou brisées avec une crème anglaise soyeuse aux œufs.
6. **Pain à l'ananas (bolo bao)** (2 · ▲2 ▼0) — Petit pain sucré avec un dessus craquelé, meilleur avec un morceau de beurre.
7. **Nouilles à la poitrine de bœuf** (2 · ▲2 ▼0) — Poitrine de bœuf braisée lentement dans un bouillon riche.
8. **Char siu** (1 · ▲1 ▼0) — Porc grillé glacé au miel, souvent accompagné de riz.
9. **Boulettes de poisson au curry** (1 · ▲1 ▼0) — Brochettes de boulettes de poisson sauce curry, le classique de la rue.
10. **Riz en pot** (1 · ▲1 ▼0) — Riz cuit dans un pot en argile avec des saucisses et du poulet, croustillant au fond.
11. **Pain perdu façon Hong Kong** (1 · ▲1 ▼0) — Toasts frits avec du beurre de cacahuète, du beurre et du sirop, un incontournable du cha chaan teng.
12. **Cheung amusant** (0 · ▲1 ▼1) — Rouleaux de nouilles de riz cuits à la vapeur avec des sauces sucrées et aux arachides.
13. **Crabe abri contre le typhon** (0 · ▲0 ▼0) — Crabe sauté avec une montagne d'ail frit et de piment, des boat people de Causeway Bay.
14. **Thé au lait à la Hong Kong** (-1 · ▲0 ▼1) — Thé fort « bas de soie » filtré avec du lait concentré.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.