# Les meilleurs bitters italiens

Les bitters les plus appréciés en Italie, parmi lesquels le classement Esquire, le test gustatif Dissapore, le classement TasteAtlas tiré de Buonissimo et les préférences des utilisateurs de r/Italia.

- 19 votes · 19 articles
- 21 déc. 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/fr/l/895/les-meilleurs-bitters-italiens

## Haut 12

1. **Braulio** (3 · ▲3 ▼0) — Amer alpin de la Valteline, vieilli en fûts de chêne.
2. **Monténégro amer** (2 · ▲2 ▼0) — Bolognese, 40 plantes, parmi les liqueurs aux herbes les mieux notées au monde.
3. **Averne** (2 · ▲2 ▼0) — Sicilien de Caltanissetta, doux et citronné.
4. **Fernet Branca** (2 · ▲2 ▼0) — Le plus amer de tous, avec le safran et la myrrhe.
5. **Vieil Amaro del Capo** (2 · ▲2 ▼0) — Calabrais, à boire glacé.
6. **Ramazzotti** (1 · ▲1 ▼0) — Milanais depuis 1815, le premier bitter industriel.
7. **Amaro Nonino Quintessentia** (1 · ▲1 ▼0) — À base de grappa, vieillie : l'amaro des barmans.
8. **Jefferson amer** (1 · ▲1 ▼0) — Calabrese récompensé aux World Liqueur Awards.
9. **Sibille amère** (1 · ▲1 ▼0) — Amer au miel des Marches de la famille Varnelli.
10. **Saint-Hubert** (1 · ▲1 ▼0) — Amer du Tyrol du Sud aux herbes de montagne.
11. **Cynar amer** (0 · ▲1 ▼1) — L'artichaut, protagoniste du spritz alternatif.
12. **Lucan amer** (0 · ▲0 ▼0) — Depuis 1894 à Pisticci, symbole de la Basilicate.
13. **Amaro Meletti** (0 · ▲0 ▼0) — Amaro di Ascoli Piceno au safran, produit par la famille Meletti depuis 1870.
14. **Amaro Nardini** (0 · ▲0 ▼0) — Amaro de la distillerie Nardini de Bassano del Grappa, la plus ancienne d'Italie.
15. **Amaro Ciociaro** (0 · ▲0 ▼0) — Amer du Latium produit à Paliano depuis 1873, doux et peu amer.
16. **Citrouille amère** (0 · ▲0 ▼0) — Milanais amer à la rhubarbe, né en 1845.
17. **Etna amer** (0 · ▲0 ▼0) — Amer sicilien à base d'herbes récoltées sur les pentes de l'Etna.
18. **Amaro Santa Maria al Monte** (0 · ▲0 ▼0) — Amer ligure intense, produit selon une recette de 1892.
19. **Sorcière** (-1 · ▲0 ▼1) — Liqueur de safran jaune de Bénévent.

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