# Les meilleurs plats bavarois

Les spécialités typiques de la cuisine bavaroise selon TUI Musement, Interhome, KINGs Hotels Munich et Chefkoch : d'Obazda à Kaiserschmarrn.

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- 4 mars 2025 · Michael Koch
- https://even.best/fr/l/896/les-meilleurs-plats-bavarois

## Haut 15

1. **Saucisse blanche de Munich** (7 · ▲7 ▼0) — Avec de la moutarde douce et des bretzels, traditionnellement avant la cloche du déjeuner.
2. **Fromage de foie** (5 · ▲5 ▼0) — Réchauffé en rouleau, avec de la moutarde douce.
3. **Jarret de porc** (4 · ▲4 ▼0) — Jarret de porc frit croustillant avec des boulettes et du chou.
4. **Moineaux au fromage** (3 · ▲4 ▼1) — Spaetzle d'Allgäu avec fromage de montagne et oignons frits.
5. **Bretzel** (3 · ▲3 ▼0) — Le bretzel bavarois, obligatoire avec du boudin blanc et de la bière.
6. **Obazda** (2 · ▲3 ▼1) — Camembert garni de beurre, oignons et poivrons.
7. **déshabillé (déshabillé)** (2 · ▲3 ▼1) — Sablés à base de pâte levée avec un milieu fin.
8. **Boulettes de viande** (2 · ▲2 ▼0) — Boulettes de viande bavaroises avec salade de pommes de terre.
9. **Crème bavaroise** (1 · ▲3 ▼2) — Crème froide vanille avec crème et fruits.
10. **Raviolis cuits à la vapeur** (1 · ▲1 ▼0) — Boulettes de levure avec sauce vanille et croûte de caramel.
11. **Soupe de boulettes de foie** (0 · ▲1 ▼1) — Bouillon clair avec une grosse boulette de foie.
12. **Saucisses grillées de Nuremberg** (0 · ▲1 ▼1) — Les petites saucisses grillées au bois de hêtre, avec protection UE.
13. **Gâteau Prince Régent** (0 · ▲1 ▼1) — Sept couches de génoise et de crème au chocolat.
14. **Poisson-bouchon** (0 · ▲0 ▼0) — Maquereau grillé sur une brochette, un classique du café en plein air.
15. **Rôti de porc en croûte** (-1 · ▲1 ▼2) — Le rôti du dimanche avec sauce à la bière brune et dumplings.
16. **Kaiserschmarrn** (-1 · ▲0 ▼1) — Crêpes déchirées avec sucre en poudre et compote de pommes.

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