# La meilleure cuisine maison suédoise

Les plats classiques de la cuisine familiale suédoise selon FREEDOMtravel, Swedish Nomad, ICA et Allt om Mat : des boulettes de viande et du pitt dans une poêle à la tentation de Jansson et au strömming aigre.

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- 11 nov. 2022 · Linnea
- https://even.best/fr/l/914/la-meilleure-cuisine-maison-suedoise

## Haut 15

1. **Noisette** (1 · ▲1 ▼0) — Avec purée de pommes de terre, sauce à la crème, confiture d'airelles et cornichons.
2. **Dommage au front** (1 · ▲1 ▼0) — Dés de pommes de terre, viande et oignons, avec œuf au plat et betterave.
3. **Soupe aux pois et crêpes** (1 · ▲1 ▼0) — Le classique du jeudi avec du punch.
4. **Raggmunk au porc** (1 · ▲1 ▼0) — Quartiers de pommes de terre au porc frit et aux airelles.
5. **Biscuits corporels** (1 · ▲1 ▼0) — Boulettes de pommes de terre fourrées au porc, d'Öland et de Småland.
6. **Saucisse Stroganoff** (1 · ▲1 ▼0) — Falukoruk à la sauce tomate à la crème, le préféré des enfants.
7. **Boulettes de chou** (0 · ▲0 ▼0) — Feuilles de chou farcies au hachis, aux airelles rouges – le plat venait de Turquie sous Charles XII.
8. **Wallenbergers** (0 · ▲0 ▼0) — Haché de veau à la crème et au jaune d'œuf, accompagné de petits pois et purée de pommes de terre.
9. **Baldaquin** (0 · ▲0 ▼0) — Ragoût de bœuf mijoté au piment de la Jamaïque et feuilles de laurier.
10. **Esturgeon frit** (0 · ▲0 ▼0) — Avec purée de pommes de terre et airelles.
11. **Saumon grave** (0 · ▲0 ▼0) — Saumon bordé de sauce du chef.
12. **Pouding au chou** (0 · ▲0 ▼0) — Alterner le chou blanc et la viande hachée au four.
13. **Coffret du cordonnier** (0 · ▲0 ▼0) — Steak au bacon et purée de pommes de terre au four.
14. **Flux d'acide** (0 · ▲0 ▼0) — Le stroming fermenté de la côte du Norrland, avec du pain fin.
15. **Petit pain à la cannelle** (0 · ▲0 ▼0) — Le pain fika le plus apprécié de Suède.
16. **Saucisse** (0 · ▲0 ▼0) — Cuisine maison du Nord à base de viande hachée, de foie et de gruau d'orge, servie avec pommes de terre et betterave rouge.
17. **La tentation de Jansson** (-1 · ▲0 ▼1) — Pommes de terre, oignons et anchois à la crème, la star de la table de Noël.

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