# Os 16 mellores queixos do mundo nos World Cheese Awards 2021

Os 16 finalistas dos World Cheese Awards 2021, celebrados en Oviedo, coas súas puntuacións da quenda final. O Olavidia, un queixo malagueño de cabra madurado con moldes e carbón vexetal de Quesos y Besos (Guarromán, Xaén), gañou con cinco puntos de vantaxe.

- 112 votos · 16 elementos
- 19 de ago. de 2022 · bairescocinillas
- https://even.best/gl/l/1144/os-16-mellores-queixos-do-mundo-nos-world-cheese-awards-2021

## 16 principais

1. **Olavidia** (13 · ▲14 ▼1) — Mellor queixo do mundo 2021: 103 puntos. Queixos e Bicos (España).
2. **Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu** (7 · ▲8 ▼1) — 97 puntos. Van der Heiden Kaas (Países Baixos).
3. **Vorarlberger Bergkäse (máis de 10 meses)** (7 · ▲8 ▼1) — 91 puntos. Dorfsennerei Schlins (Austria).
4. **Époisses Berthaut Perrière** (7 · ▲7 ▼0) — 98 puntos. Savencia Fromage & Dairy (Francia).
5. **Twentse Bunkerkaas Geit** (6 · ▲7 ▼1) — 95 puntos. Royal FrieslandCampina (Países Baixos).
6. **Baracska semicurada** (6 · ▲6 ▼0) — 96 puntos. Csíz Sajtmühely (Hungría).
7. **Camembeso** (5 · ▲6 ▼1) — 94 puntos. Queixos e Bicos (España).
8. **Gorgonzola Dolce DOP** (5 · ▲6 ▼1) — 91 puntos. Caseificio Brusati (Italia).
9. **Parrano robusto** (5 · ▲5 ▼0) — 83 puntos. Royal FrieslandCampina (Países Baixos).
10. **Gorwydd Caerphilly** (4 · ▲5 ▼1) — 93 puntos. Trethowan's Dairy (Reino Unido).
11. **Tomme de chèvre Cave Rousseau** (4 · ▲5 ▼1) — 86 puntos. Prolactine Francia (Francia).
12. **Montana intensa** (2 · ▲5 ▼3) — 92 puntos. Queixo MAAZ (Países Baixos).
13. **Almnäs Tegel** (2 · ▲4 ▼2) — 89 puntos. Almnäs Bruk (Suecia).
14. **Pitchfork Cheddar Vintage** (1 · ▲3 ▼2) — 83 puntos. Trethowan's Dairy (Reino Unido).
15. **Parmigiano Reggiano 30-39 meses** (-1 · ▲2 ▼3) — 88 puntos. Rosola di Zocca (Italia).
16. **Hisui** (-1 · ▲1 ▼2) — 82 puntos. Atelier de Fromage (Xapón).

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.