# Os pratos favoritos dos franceses

O ranking dos pratos favoritos dos franceses segundo as enquisas Ipsos e IFOP de 2026 (carne bourguignon, pechuga de pato, blanquette na parte superior), complementado coas grandes especialidades rexionais.

- 0 votos · 16 elementos
- 14 de set. de 2026 · Sophie Faure
- https://even.best/gl/l/151/os-pratos-favoritos-dos-franceses

## 15 principais

1. **Carne bourguignon** (0 · ▲0 ▼0) — Carne cocida en viño tinto de Borgoña con touciño, cogomelos e cebola; na parte superior da enquisa Ipsos 2026 (46%).
2. **Peituga de pato** (0 · ▲0 ▼0) — Filete de pato graxo do suroeste rosado á prancha; primeiro na enquisa IFOP de xaneiro de 2026 (21%).
3. **Blanqueta de tenreira** (0 · ▲0 ▼0) — Tenreira cocida nunha salsa branca de nata e cogomelos.
4. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Xudías brancas, pato confitado e salchicha de Toulouse, de Castelnaudary a Carcassonne.
5. **Cuscús** (0 · ▲0 ▼0) — Sémola, verduras e carnes; adoptado polos franceses ata o punto de estar en todos os cumios.
6. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo savoiardo derretido sobre patacas e embutidos, rei das noites de inverno.
7. **Gratinado Dauphinois** (0 · ▲0 ▼0) — Patacas en rodajas finas cocidas en nata e allo.
8. **Mexillóns e patacas fritas** (0 · ▲0 ▼0) — O prato do Norte e a Braderie de Lille.
9. **guiso** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de tenreira e verduras cocidas durante moito tempo en caldo, con medula ósea.
10. **Chucrut adornado** (0 · ▲0 ▼0) — Repolo fermentado alsaciano, salchichas de Estrasburgo, touciño e patacas.
11. **Filloa completa** (0 · ▲0 ▼0) — Filloa de trigo sarraceno, ovo de xamón e queixo, votada como prato rexional favorito en 2023 polos oíntes de RTL.
12. **Tartiflette** (0 · ▲0 ▼0) — Reblochon, patacas, touciño e cebola gratinadas, estrela das estacións de esquí.
13. **Caracois de Borgoña** (0 · ▲0 ▼0) — Con manteiga de perexil e allo, o entrante das vacacións.
14. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de peixe marsella acompañada de rouille e crutóns.
15. **Quiche de Lorena** (0 · ▲0 ▼0) — Tarta de ovo, nata e touciño de Lorena.
16. **Bisté e patacas fritas** (0 · ▲0 ▼0) — O clásico da brasería, con pemento ou salsa bearnesa.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.