# Os mellores pratos famosos de Fujian

A cociña de Fujian deriva da cociña de Fuzhou, que se divide en cociña do mar e cociña de montaña. Presta atención aos pratos lixeiros, lixeiros, frescos, crocantes e sopados. Un prato famoso na entrada da Wikipedia para "Fujian Cuisine".

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- 30 de abr. de 2020 · 杨思雨
- https://even.best/gl/l/1716/os-mellores-pratos-famosos-de-fujian

## 12 principais

1. **Buda salta sobre a parede** (1 · ▲1 ▼0) — O abulón, o pepino de mar, a aleta de quenlla e outras decenas de ingredientes son cocidos na pota, o que ocupa o primeiro posto da cociña de Fujian.
2. **Carne de lichi** (1 · ▲1 ▼0) — O porco córtase en anacos e frítese, despois cóbrese con salsa agridoce, con forma de lichi.
3. **Costela de porco borracha** (1 · ▲1 ▼0) — Costelas de porco azedo-doces de Fuzhou.
4. **Brotes de bambú en gelatina** (1 · ▲1 ▼0) — Xelea de insectos estrelas en Quanzhou e Xiamen.
5. **Tortilla de ostras** (1 · ▲1 ▼0) — Tortilla de ostras do sur de Fujian.
6. **Polo vermello fermentado** (1 · ▲1 ▼0) — Polo marinado e cocido con viño de arroz tinto Fuzhou.
7. **Ameixas cocidas en sopa de polo** (0 · ▲0 ▼0) — As ameixas de lingua Xishi cócense en sopa de polo fervendo.
8. **Golosina de carne** (0 · ▲0 ▼0) — A carne de porco bótase nun prato plano recheo de pel.
9. **Fideos Shacha** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de fideos Shacha en Xiamen, no sur de Fujian.
10. **Bolo lixeiro** (0 · ▲0 ▼0) — Filloas perforadas tradicionais de Fuzhou.
11. **Pega no bordo da pota** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de leite de arroz Fuzhou.
12. **Bola de peixe** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de bolas de peixe Fuzhou rechea de carne.

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