# Os máis deliciosos pratos famosos de Anhui

A cociña de Anhui orixinouse do condado de She, na antiga Huizhou. É bo para asar, guisar e cociñar ao vapor, e é pesado en aceite, cor e lume. Un prato famoso na entrada da Wikipedia para "Anhui Cuisine".

- 2 votos · 10 elementos
- 9 de abr. de 2019 · 杨思雨
- https://even.best/gl/l/1717/os-mais-deliciosos-pratos-famosos-de-anhui

## 10 principais

1. **Brotes de bambú da montaña Wenzheng** (1 · ▲1 ▼0) — Brotes de bambú de primavera na montaña Wenzheng no condado de Shexian.
2. **Sopa de Li Hongzhang** (1 · ▲1 ▼0) — Guiso variado que leva o nome de Li Hongzhang.
3. **Peixe mandarín apestoso** (0 · ▲0 ▼0) — O peixe mandarín fresco en escabeche é un prato característico da cociña de Anhui.
4. **Tofu peludo de Huizhou** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu fermentado con cabelo branco, frito e mergullado en salsa picante.
5. **Tartaruga guisada con xamón** (0 · ▲0 ▼0) — O xamón e a tartaruga de casca branda son cocidos xuntos.
6. **Pomba guisada de Huangshan** (0 · ▲0 ▼0) — Pomba guisada de Huangshan Yam.
7. **Pota Yipin** (0 · ▲0 ▼0) — Olla quente de Jixi con capas de verduras.
8. **Daobanxiang** (0 · ▲0 ▼0) — Bacon cocido ao vapor nunha táboa de bambú.
9. **Pato salado Wuwei** (0 · ▲0 ▼0) — Pato asado afumado do condado de Wuwei.
10. **Cuncha de cangrexo amarelo** (0 · ▲0 ▼0) — Os bolos de sésamo teñen forma de cunchas de cangrexo e son crocantes.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.