# As mellores especialidades normandas

Crema, manteiga, mazás e marisco: as especialidades da cociña normanda segundo o artigo da Wikipedia "Cociña normanda".

- 22 votos · 12 elementos
- 20 de maio de 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/gl/l/1724/as-mellores-especialidades-normandas

## 12 principais

1. **Camembert de Normandía** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo de leite cru AOP moldeado cunha cullerada.
2. **Callos estilo Caen** (2 · ▲2 ▼0) — Tripas cocidas con sidra e calvados.
3. **Polo do val de Auge** (2 · ▲2 ▼0) — Sidra de polo, calvados, nata e cogomelos.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — O arroz con leite de canela cociña durante horas no forno.
5. **Sola normanda** (1 · ▲1 ▼0) — Linguado en salsa de camaróns, mexillóns e nata.
6. **Cunchas de vieira** (1 · ▲1 ▼0) — Pescado na baía do Sena, con manteiga ou nata.
7. **Crema de mexillóns** (0 · ▲1 ▼1) — Mexillóns Barfleur ou Isigny con crème fraîche.
8. **Livarot e Pont-l’évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Os outros grandes queixos normandos con casca lavada.
9. **Tarta normanda** (0 · ▲1 ▼1) — Tarta de mazá e nata, calvados flameado.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Mazá enteira cocida en masa.
11. **Sidra, pomo e calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Bebidas de mazá normanda.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille afumada con leña de faia.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.