# Os mellores pratos de Franconia

Schäufele, bratwursts e boliñas: as especialidades da cociña de Franconia segundo o artigo da Wikipedia "Cociña de Franco".

- 0 votos · 12 elementos
- 2 de xuño de 2018 · Michael Koch
- https://even.best/gl/l/1731/os-mellores-pratos-de-franconia

## 12 principais

1. **Schäufele** (0 · ▲0 ▼0) — Paletilla de porco con casca crocante, boliñas e salsa.
2. **Salchichas á prancha de Nuremberg** (0 · ▲0 ▼0) — Embutidos do tamaño dun dedo dunha grella de faia.
3. **Consellos azuis** (0 · ▲0 ▼0) — Bratwursts cociñados en vinagre e caldo de cebola.
4. **Boliña de Franconia** (0 · ▲0 ▼0) — Boliñas de patacas con dados de pan tostado.
5. **Carpa azul ou ao forno** (0 · ▲0 ▼0) — Carpa de Franconia nos meses con “r”.
6. **Carne de porco asada con cervexa** (0 · ▲0 ▼0) — Asado crujiente con salsa de cervexa escura.
7. **Pan de xenxibre de Nuremberg** (0 · ▲0 ▼0) — Elisenlebkuchen con orixe protexida.
8. **Cervexa afumada Bamberg** (0 · ▲0 ▼0) — Malta cocida con fume de faia.
9. **Merenda con Obatzda e bolsa de prensa** (0 · ▲0 ▼0) — As Vésperas de Franconia na cervexaría.
10. **Envoltura de repolo** (0 · ▲0 ▼0) — Rolos de repolo con carne picada.
11. **Küchla** (0 · ▲0 ▼0) — Galletas de manteiga para a feira da igrexa.
12. **Silvaner do Bockstaschen** (0 · ▲0 ▼0) — Viño de Franconia en botella típica.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.