# Os mellores pratos do norte de Alemaña

Peixe, col rizada e grañones vermellos: especialidades do norte de Alemaña segundo os artigos da Wikipedia "Cociña de Hamburgo" e "Cociña da Frisia Oriental".

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- 25 de set. de 2020 · Michael Koch
- https://even.best/gl/l/1732/os-mellores-pratos-do-norte-de-alemana

## 12 principais

1. **Labskaus** (1 · ▲1 ▼0) — Carne salgada con patacas e remolacha, ovo frito e rollmops.
2. **Kale con pis** (1 · ▲1 ▼0) — Kale con grützwurst, a comida de inverno.
3. **Bocadillos de peixe** (1 · ▲1 ▼0) — Rolos con arenque Bismarck, arenque ou cangrexos.
4. **Sopa de anguía de Hamburgo** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa agridoce con anguía e froita ao forno.
5. **Matjes o estilo de ama de casa** (0 · ▲0 ▼0) — Arenque novo con salsa de crema, mazás e cebola.
6. **Peras, xudías e touciño** (0 · ▲0 ▼0) — O prato de verán de Hamburgo.
7. **Solla Finkenwerder** (0 · ▲0 ▼0) — Solla con touciño e cangrexos.
8. **Marmelada de froitos vermellos** (0 · ▲0 ▼0) — Compota de froitos vermellos con salsa de vainilla.
9. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Rolos de canela de Hamburgo.
10. **Pan de cangrexo** (0 · ▲0 ▼0) — Cangrexos do mar do Norte sobre pan integral cun ovo frito.
11. **Snirtje asado** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de porco asada da Frisia Oriental con cebola.
12. **Té da Frisia Oriental con Kluntje e nata** (-1 · ▲0 ▼1) — Té forte con doces de rocha e nubes de crema.

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