# Os mellores pratos típicos de Yucatán

Cociña maia con recado e achiote, segundo o artigo "Gastronomía de Yucatán" da Wikipedia: da cochinita pibil aos papadzules.

- 114 votos · 12 elementos
- 13 de maio de 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/gl/l/1735/os-mellores-pratos-tipicos-de-yucatan

## 12 principais

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Carne de porco en achiote e laranxa azeda, cocida baixo terra nunha folla de plátano.
2. **sopa de lima** (9 · ▲11 ▼2) — Caldo de polo con lima iucateca e tortilla frita.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Tortillas recheas de xudías con polo ou pavo e cebola vermella.
4. **Salbutes** (9 · ▲10 ▼1) — Tortillas infladas e fritidas con pavo ralado.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Tacos de ovo bañados en salsa de sementes de cabaza.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Carne de porco marinada en laranxa azeda á prancha.
7. **Marqueses** (8 · ▲8 ▼0) — Oblea crocante con queixo.
8. **recheo negro** (7 · ▲7 ▼0) — Pavo en salsa de chile queimado.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Taquitos enrolados con salsa de tomate e queixo.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Licor de anís e mel de flor de xtabentún.
11. **queixo recheo** (5 · ▲6 ▼1) — Bola de queixo rechea de carne con kol e tomate.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Tamal grande cocido baixo terra para Hanal Pixán.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.