# Os mellores pratos da cociña val de Aosta

Fontina, manteca de porco de Arnad e sopas de montaña: os pratos típicos do Val de Aosta citados na entrada da Wikipedia sobre a cociña do Val de Aosta.

- 12 votos · 15 elementos
- 22 de mar. de 2021 · Federico Costa
- https://even.best/gl/l/2156/os-mellores-pratos-da-cocina-val-de-aosta

## 15 principais

1. **Lard d'Arnad** (2 · ▲2 ▼0) — Paletilla especiada, DOP.
2. **Boudin** (2 · ▲2 ▼0) — Chorizo ​​con patacas, manteca de porco, remolacha e sangue.
3. **Fontina** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo semicocido enteiro feito de leite enteiro.
4. **Motsetta** (1 · ▲1 ▼0) — Carne condimentada e condimentada.
5. **Seuppa à la cognèntse** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de cogne con arroz, pan e fontina.
6. **Carbonada** (1 · ▲1 ▼0) — Carne guisada en viño tinto, un antigo prato alpino.
7. **Chuleta estilo val de Aosta** (1 · ▲1 ▼0) — Chuleta de tenreira con queixo fontina, fritida en manteiga.
8. **Fricandeau** (1 · ▲1 ▼0) — Porco de tenreira con cebola, romeu e herbas.
9. **Jambon de Bosses** (0 · ▲0 ▼0) — Xamón cru condimentado con herbas de montaña, DOP.
10. **Polenta** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta servida con manteiga e fontina.
11. **Crepes estilo val de Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Crespelle con fontina e xamón.
12. **Crema de cogne** (0 · ▲0 ▼0) — Crema, azucre e chocolate.
13. **Café do Valle de Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Café con grappa servido na cunca da amizade.
14. **Obtén máis información sobre o vapeo** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de valpelline con pan, repolo e fontina.
15. **Azulexos do Val de Aosta** (-1 · ▲0 ▼1) — Galletas de pasta de améndoas.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.