# As mellores especialidades da cociña de Franco Condado

Comté, morteau e vin jaune: pratos típicos de Franco Condado citados no artigo da Wikipedia sobre a cociña de Franco Condado.

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- 3 de ago. de 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/gl/l/2162/as-mellores-especialidades-da-cocina-de-franco-condado

## 16 principais

1. **Salchicha Morteau** (7 · ▲7 ▼0) — Embutido afumado con madeira de coníferas en tuyés.
2. **Condado** (6 · ▲7 ▼1) — Queixo de leite cru con pasta prensada cocida.
3. **Cancoillotte** (6 · ▲7 ▼1) — Queixo procesado feito de metton.
4. **Mont-d'or quente** (5 · ▲5 ▼0) — Vacherin cocido ao forno na súa caixa.
5. **Macvin du Jura** (3 · ▲4 ▼1) — Mistelo de mosto e orujo do Xura.
6. **Troita en viño amarelo** (3 · ▲3 ▼0) — Troita cocida en viño amarelo.
7. **Fondue de Franco Condado** (3 · ▲3 ▼0) — Fondue de queixo Comté.
8. **Coq au vin yellow** (2 · ▲2 ▼0) — Aves con morillas e vin jaune.
9. **Cancoillotte de polo** (1 · ▲1 ▼0) — Polo en salsa cancoillotte.
10. **Guiso de Comtoise** (1 · ▲1 ▼0) — Salchicha Morteau e guiso de verduras.
11. **Brasil** (1 · ▲1 ▼0) — Carne de tenreira salgada e afumada de Haut-Doubs.
12. **Filloa Comtoise** (1 · ▲1 ▼0) — Galette des rois con masa choux.
13. **Corteza de morel** (0 · ▲3 ▼3) — Pan tostado rematado con morillas nata.
14. **Viño amarelo** (0 · ▲2 ▼2) — Viño Savagnin envellecido baixo veo.
15. **Pôchouse** (-1 · ▲1 ▼2) — Matelote de peixe de río en viño branco.
16. **Morbiflette** (-1 · ▲1 ▼2) — Tartiflette Morbier.

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