# Os mellores pratos de Goan

Vindaloo, xacuti e bebinca: os pratos, pans e doces católicos e hindús da cociña goa, a partir dos artigos da Wikipedia sobre o tema.

- 162 votos · 17 elementos
- 10 de xuño de 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/gl/l/2208/os-mellores-pratos-de-goan

## 17 principais

1. **Vindaloo** (15 · ▲16 ▼1) — Carne de porco nun picante vinagre, allo e salsa de chile de orixe portuguesa.
2. **Xacuti** (11 · ▲14 ▼3) — Curry de coco asado e moitas especias.
3. **Ambot tik** (11 · ▲12 ▼1) — Curry de peixe agri quente.
4. **Cafreal** (9 · ▲11 ▼2) — Polo nun masala verde de cilantro e chiles.
5. **Balchão** (8 · ▲9 ▼1) — Curry de gambas en escabeche.
6. **Solkadhi** (7 · ▲8 ▼1) — Leite de coco e bebida de kokum.
7. **Tortilla de ros** (7 · ▲8 ▼1) — Tortilla en salsa de polo, un clásico da rúa.
8. **Choris pão** (6 · ▲9 ▼3) — Salchicha de porco de Goan picante en pan.
9. **Goan pão** (6 · ▲7 ▼1) — O pan brando dos poderes de Goa.
10. **Sorpotel** (6 · ▲6 ▼0) — Cocido de porco e despoxos picante para festas.
11. **Sanna** (6 · ▲6 ▼0) — Bolo de arroz esponxoso ao vapor.
12. **Serradura** (6 · ▲6 ▼0) — Postre de nata e biscoito desmenuzado.
13. **Chuletas de gambas** (4 · ▲6 ▼2) — Chuletas de gambas hindúes de Goan.
14. **Feni** (3 · ▲6 ▼3) — Augardente destilado de mazá de anacardo ou coco.
15. **Bebinca** (3 · ▲4 ▼1) — Pudín cocido de varias capas para o Nadal.
16. **Dodol** (1 · ▲6 ▼5) — Doce denso de arroz, jaggery e coco.
17. **Patoleo** (1 · ▲2 ▼1) — Bolos de arroz cocidos ao vapor en follas de cúrcuma.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.