# Os mellores alimentos do suroeste americano

Chile verde, sopaipillas e o cachorro quente de Sonora: os pratos de Novo México, Arizona e o suroeste, a partir dos artigos da Wikipedia sobre cociña do suroeste e novo mexicano.

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- 19 de abr. de 2020 · Caleb Baker
- https://even.best/gl/l/2210/os-mellores-alimentos-do-suroeste-americano

## 18 principais

1. **Guiso de chile verde** (78 · ▲82 ▼4) — Carne de porco, patacas e chile verde asado.
2. **Carne adovada** (68 · ▲72 ▼4) — Carne de porco cocida en chile vermello.
3. **Chimichanga** (51 · ▲59 ▼8) — Burrito frito reclamado por Tucson.
4. **Perrito quente de Sonora** (41 · ▲50 ▼9) — Perrito quente envolto en touciño con feixóns, salsa e maionesa.
5. **Taco Navajo** (34 · ▲37 ▼3) — Pan fritido rematado con feixóns, carne e queixo.
6. **Pan fritido** (33 · ▲39 ▼6) — Masa frita nativa americana.
7. **Hamburguesa de chile verde** (32 · ▲39 ▼7) — Hamburguesa de Novo México rematada con chile asado.
8. **Burrito de almorzo** (29 · ▲38 ▼9) — Ovos, patacas e touciño, sufocados en chile.
9. **Sopaipillas** (27 · ▲32 ▼5) — Pan frito inchado servido con mel.
10. **Enchiladas apiladas** (23 · ▲29 ▼6) — Capas planas de tortillas, chile vermello e queixo, moitas veces cun ovo.
11. **Posole** (23 · ▲29 ▼6) — Guiso de hominy con porco e chile.
12. **Empanada de frito** (21 · ▲30 ▼9) — Chips de millo rematados con chile e queixo.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — Carne secada ao sol, unha tradición sonorense.
14. **Biscochitos** (19 · ▲26 ▼7) — Galletas con aroma a anís, a galleta estatal de Novo México.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Salteado de cabaciña, millo e chile verde.
16. **Tamales** (11 · ▲17 ▼6) — Masa de millo ao vapor en casca con porco de chile vermello.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Postre de crema lixeira.
18. **Chile con queso** (6 · ▲15 ▼9) — Dip de queixo fundido con chile.

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