# As mellores salsas mexicanas

Salsa verde, vermella, macha e xnipec: as salsas que acompañan tacos, carnes e aperitivos en todo México.

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- 14 de ago. de 2025 · veggie.canalla
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## 12 principais

1. **salsa vermella** (2 · ▲2 ▼0) — Tomate asado con chiles, allo e cebola.
2. **salsa verde** (1 · ▲1 ▼0) — Tomate verde, chile serrano, cebola e cilantro.
3. **Pico de gallo** (1 · ▲1 ▼0) — Tomate cru picado, cebola, chile e cilantro.
4. **Guacamole** (1 · ▲1 ▼0) — Puré de aguacate con cebola, tomate e limón.
5. **Salsa macha** (1 · ▲1 ▼0) — Aceite con chiles secos, allo e sementes.
6. **Salsa de taco** (1 · ▲1 ▼0) — A salsa de tacos está.
7. **Salsa borracha** (1 · ▲1 ▼0) — Con chile pasilla e pulque ou cervexa, para as carnes.
8. **Xnipec** (1 · ▲1 ▼0) — Cebola morada, habanero e laranxa azeda de Yucatán.
9. **salsa de ananás** (0 · ▲1 ▼1) — Piña con chile, para o pastor.
10. **salsa molcajete** (0 · ▲0 ▼0) — Moído a man no molcajete de pedra.
11. **salsa negra** (0 · ▲0 ▼0) — Chiles secos asados ​​ata escuro.
12. **salsa rancho** (-1 · ▲0 ▼1) — Tomate cocido con chile, para os ovos rancheros.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.