# Os mellores pratos de bacallau

À Brás, con nata, Gomes de Sá e Lagareiro: os pratos de bacallau máis famosos de Portugal, o país das mil formas de cociñalo.

- 15 votos · 10 elementos
- 11 de xan. de 2025 · M. Costa
- https://even.best/gl/l/2575/os-mellores-pratos-de-bacallau

## 10 principais

1. **Lagareiro Cod** (2 · ▲2 ▼0) — Asado e afogado en aceite de oliva con puré de patacas.
2. **Bacalhau à Zé do Pipo** (2 · ▲2 ▼0) — Gratinar con maionesa e puré de patacas.
3. **Bacallau con nata** (1 · ▲1 ▼0) — No forno con nata e patacas.
4. **Gomes de Sá Cod** (1 · ▲1 ▼0) — En patacas fritas con pataca, ovo e olivas, do Porto.
5. **Bacallau espiritual** (1 · ▲1 ▼0) — No forno con patacas de palla, cenorias e queixo.
6. **Bacallau cocido** (1 · ▲1 ▼0) — Con grans, ovos e repolo, na época do Nadal.
7. **Bacallau ao miño** (1 · ▲1 ▼0) — Filetes fritos con pementos e patacas en rodajas.
8. **Bacalhau à Brás** (0 · ▲1 ▼1) — Ralladas con patacas de palla, cebola e ovo.
9. **Repostería de bacallau** (0 · ▲1 ▼1) — Boliñas de bacallau e patacas fritidas.
10. **Bacallau asado** (0 · ▲1 ▼1) — Asado ao forno con patacas e aceite de oliva.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.